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[DIY] 焦糖花生糖--附做法

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candy 发表于 2013-2-20 10:16:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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嘿嘿 , 为老爸老妈做的~~ 过年的时候吃上瘾了,自己试着做~~ 还不错哟^^

糖  300g
花生350g
核桃150g
芝麻   随意
黄油  30g


1.中小火把花生和核桃炒脆(可以用烤箱,更省事, 180度, 2-3分钟~),拿出晾凉,切碎(不要太碎了, 不切我觉得也可以, 我就是懒, 直接用了粉碎机。。。结果。。。成粉了 囧 还好只是其中一部分, 后来的直接没有切),旁边待用
2. 锅中入切块的黄油,小火融化, 入糖, 小火熬制并且不断搅拌~ 至糖融化,糖煮开后继续小火煮2分钟~这个时候已经有很深的焦糖色了~~
3.倒入花生,芝麻,核桃迅速翻炒~~~
4,趁着热倒入抹油的烤盘中, 压实, 过一会儿, 趁着糖还没完全很脆的时候切块, 冷却就开啃~
好久没上龙域的我回来啦 罪过~

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怀念回锅肉 发表于 2013-2-20 14:11:00 | 显示全部楼层
怎么天天都在研究甜点啊,啥时候整点带肉的给哥们看看!
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mandy225 发表于 2013-2-20 15:27:27 | 显示全部楼层
nice!!!!
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mandy225 发表于 2013-2-20 15:27:29 | 显示全部楼层
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龙一 发表于 2013-2-20 22:54:58 | 显示全部楼层
会不会太甜呀?
会不会不适合我呀?
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 楼主| candy 发表于 2013-2-21 01:19:30 | 显示全部楼层
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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 楼主| candy 发表于 2013-2-21 01:20:20 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2013-2-20 22:54
会不会太甜呀?
会不会不适合我呀?

好适huo,好适huo的
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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mic_mac 发表于 2013-2-21 17:46:43 | 显示全部楼层
学xuo起,下次回国也给我爸妈做起尝尝
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龙一 发表于 2013-2-21 19:07:00 | 显示全部楼层
candy 发表于 2013-2-21 01:20
好适huo,好适huo的

哦儿啦,来了就做哈
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龙域物流邮箱 info@loonglogistics.dk
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 楼主| candy 发表于 2013-2-22 00:53:17 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2013-2-21 19:07
哦儿啦,来了就做哈

老大开始分配任务啦
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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 楼主| candy 发表于 2013-2-22 00:53:44 | 显示全部楼层
mic_mac 发表于 2013-2-21 17:46
学xuo起,下次回国也给我爸妈做起尝尝

在那边也可以做来吃啊
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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小桥 发表于 2013-2-22 23:16:39 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2013-2-20 22:54
会不会太甜呀?
会不会不适合我呀?

不适合你,你适合红油伺候
别BB了
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