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[DIY] 家庭版锅包肉

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tina 发表于 2013-1-8 23:02:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 tina 于 2013-1-8 23:05 编辑



锅包肉:
1调汁:糖醋2:1 生抽老抽各一勺 盐 水淀粉搅拌。里脊肉(家只有五花)切片加盐料酒抓下。


2调面糊:淀粉加蛋清,水,少许油调成肉片可以挂住不很稠的。

3油7分热中火,一片片肉沾面糊下锅炸熟捞出,调大火复炸


4锅少油炒葱姜丝倒入调好的汁 浓稠后放肉片快速翻炒撒香菜出锅。





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小桥 发表于 2013-1-8 23:21:37 | 显示全部楼层
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Beretta 发表于 2013-1-9 06:12:57 | 显示全部楼层
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Beretta 发表于 2013-1-9 06:13:51 | 显示全部楼层
看着香,来瓶啤酒
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小桥 发表于 2013-1-9 07:08:07 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-1-9 06:12
你准备减到什么时候?

我其实也不是不能吃,就是吃了要加倍的跑步,尝尝就是
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龙一 发表于 2013-1-9 09:13:36 | 显示全部楼层
正宗东北料理啊!
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Beretta 发表于 2013-1-9 10:14:32 | 显示全部楼层
小桥 发表于 2013-1-9 07:08
我其实也不是不能吃,就是吃了要加倍的跑步,尝尝就是

那你还是少吃吧
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smurf 发表于 2013-1-9 11:18:30 | 显示全部楼层
这个肯定好吃,但热量也一定高啊.
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Beretta 发表于 2013-1-9 17:04:14 | 显示全部楼层
smurf 发表于 2013-1-9 11:18
这个肯定好吃,但热量也一定高啊.

你们太矛盾了,看着好吃的流口水,又怕着高热量
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漂泊在外 发表于 2013-1-9 21:02:08 | 显示全部楼层
锅包肉得配白酒,60度以上滴
陪着爸爸妈妈真好
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Beretta 发表于 2013-1-10 00:41:12 | 显示全部楼层
漂泊在外 发表于 2013-1-9 21:02
锅包肉得配白酒,60度以上滴

那就来瓶二窝头
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