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[美食共享] 椒盐田鸡

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Beretta 发表于 2012-12-14 21:58:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 Beretta 于 2012-12-15 14:23 编辑

先发图,明天讲解

今天就附上简单的做法:
田鸡买的是inco冰冻的合装
1、田鸡切半去水。
2、加半汤匙盐,少许糖,半汤匙生抽,两瓣大蒜切碎
少许辣椒油,半汤匙耗油,腌制入味。
3、将腌制好的田鸡加一个鸡蛋,土豆粉,少许面粉搅匀备用。
4、下锅烧油。油的热度在(拿条洋葱丝,放入油既浮上)左右。
5、开炸。田鸡的表皮呈金黄色就好了。
6、接下来就是椒盐粉了。
7、1花生末=1芝麻末=1孜然粉=1盐=1糖=1鸡精=1胡椒粉、0,5五香粉
8、热锅,下葱末,辣椒,
9、暴香后加炸好的田鸡和调好的粉,稍微翻炒。
10、最后洒点老酒和麻油就可上盘了。
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-14 22:02:46 | 显示全部楼层
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龙一 发表于 2012-12-14 23:10:23 | 显示全部楼层
这是北京的啥时候啦!
难道你开始想她了么?
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略有小成

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kings杨 发表于 2012-12-14 23:17:28 | 显示全部楼层
求讲解。版主高效率啊
又一天
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-15 00:14:28 | 显示全部楼层
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-15 00:19:10 | 显示全部楼层
kings杨 发表于 2012-12-14 23:17
求讲解。版主高效率啊

那必须的,半夜三更的,等早上了再细讲
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龙一 发表于 2012-12-15 00:28:51 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2012-12-15 00:14
有点,我们纯属技术交流

哦,已经到了技术层面了。。。
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-15 08:11:56 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2012-12-15 00:28
哦,已经到了技术层面了。。。

哈哈,嫉妒羡慕恨吧
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龙一 发表于 2012-12-15 11:26:56 | 显示全部楼层
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candy 发表于 2012-12-15 12:45:13 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2012-12-14 22:02
今天美女吃货哪去了

我太后知后觉了, 还没养成天天到论坛看新帖子的习惯~~~ 哈哈哈~ 要改,要改~ 方子呢?? 方子呢?? 又来那一招, 先上图勾引,后讲解,。。。。 =。=
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-15 13:07:39 | 显示全部楼层
菜做好了,上传方便,至于写要慢慢来,让大家吃饱了先
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candy 发表于 2012-12-15 13:10:33 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2012-12-15 13:07
菜做好了,上传方便,至于写要慢慢来,让大家吃饱了先

速度~~~ 都是昨天做的了, 这会儿都还在回味?
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-15 13:31:40 | 显示全部楼层
candy 发表于 2012-12-15 13:10
速度~~~ 都是昨天做的了, 这会儿都还在回味?

晚上去龙域聚会看看都吃什么
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candy 发表于 2012-12-15 14:16:07 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2012-12-15 13:31
晚上去龙域聚会看看都吃什么

求图片!!! 强烈不满~~~我参与不了~~~只有望梅解渴啊~!!
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-15 14:34:27 | 显示全部楼层
candy 发表于 2012-12-15 14:16
求图片!!! 强烈不满~~~我参与不了~~~只有望梅解渴啊~!!

图片会有的
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candy 发表于 2012-12-15 15:17:31 | 显示全部楼层

坐等~~~
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-15 15:18:42 | 显示全部楼层
不要象上次一样等着人就等没了
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-15 16:02:07 | 显示全部楼层
做法已经附上
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candy 发表于 2012-12-16 08:37:36 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2012-12-15 16:02
做法已经附上

感谢感谢~~ 原来田鸡是。。。。 哈哈哈 我又火星啦~xD
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-16 10:01:13 | 显示全部楼层
candy 发表于 2012-12-16 08:37
感谢感谢~~ 原来田鸡是。。。。 哈哈哈 我又火星啦~xD

你真以为是田里的野鸡啊?
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candy 发表于 2012-12-16 10:04:35 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2012-12-16 10:01
你真以为是田里的野鸡啊?

嗯。。。。 #捂脸# , 我们叫“ 切猫儿” 哈哈哈哈~!
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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 楼主| Beretta 发表于 2012-12-16 14:16:11 | 显示全部楼层
candy 发表于 2012-12-16 10:04
嗯。。。。 #捂脸# , 我们叫“ 切猫儿” 哈哈哈哈~!

你太有才了。
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龙一 发表于 2012-12-16 15:21:06 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2012-12-16 14:16
你太有才了。

才女,大才女!
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candy 发表于 2012-12-17 02:08:29 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2012-12-16 15:21
才女,大才女!

怀才不遇 啊。。。
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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candy 发表于 2012-12-17 02:08:52 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2012-12-16 14:16
你太有才了。

哎呀  平时方言说习惯了
好久没上龙域的我回来啦 罪过~
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