丹麦，面积不及中国一个省，却是全球第一养猪强国（多图）

图/民智一郎，文/风吹屁屁凉

丹麦是北欧的一个小国。

人口570多万，相当于我国河南省新乡市或者安徽省的合肥市人口数。

国土面积4.3万平方公里，比我国台湾的面积大一些。

丹麦的自然资源匮乏，除石油和天然气外，其他矿藏很少，所需煤炭，铁等矿产全部靠进口。

就是这么一个弹丸小国，丹麦却是全世界首屈一指的养猪强国。每年可以向世界各地出口生猪3000万头，约占全世界年出口生猪肉量的25%。

（本土来源于网络）

中国是世界上养猪规模最大的国家，生猪存栏数、出栏数和猪肉产量接近世界的一半。尽管如此，中国却只能被称作“养猪大国”，在养猪方面不敌丹麦。

丹麦以专业化、机械化、规模化和高效率著称，特别是劳动生产率居世界前列。丹麦有4600个养猪户。饲养1万头猪平均仅需3个劳动力。90%的猪肉用于出口(欧盟和日本、美国、中国等)，是全世界最大的猪肉出口国。

看三组数据

PSY——每头母猪每年提供断奶仔猪数。

它是表征猪群繁殖性能的重要参考指标。在这个指标上丹麦做得最好，全国平均PSY达到了30，其次是荷兰，全国平均28.97。而加拿大、英国、美国猪群PSY都比不上丹麦。除了母猪年提供断奶仔猪数，在母猪年提供保育猪数量和母猪年提供出栏肥猪数量方面，保持相同趋势。

有人会问，丹麦这么小的一个国家，平均每人出栏4-5头猪，如此数量庞大的生猪，这个小国家还不浊臭逼人，猪粪如山，粪水四溢，绝对会让人无法生存居住。

但是，实际情况，恰恰相反，现实中的丹麦，世界公认，自然环境优美，生活环境干净整洁，是享誉世界的北欧著名旅游胜地。

丹麦养猪业是世界公认的“高科技产业”。基因生物技术、电脑自动控制系统等在生猪业中得到广泛应用。猪群疾病控制、饲养管理、遗传育种等养殖管理技术世界领先。同时，丹麦也是全世界禁止动物使用抗生素饲料添加剂做得最好的国家。目前，丹麦平均每头母猪年可提供生产肥猪数26头到33头，饲料转化率2.4—2.8∶1，出栏率168%，上述三项指标都大大高于中国。这也是中国养猪业大大落后丹麦的主要原因之一。

小资料

丹麦是一个高度发达的民主国家，拥有极其完善的社会福利制度，经济高度发达，贫富差距极小，国民享受极高的生活品质。

农牧业高度发达，产量和农产品品质不断提升。农牧结合，以牧为主。农业

农业受欧盟共同农业政策影响较深，农业在国民经济中所占份额逐年下降，但在外贸中仍占较大比重。农牧业总产值约占国内生产总值的6%，有耕地2.9万平方公里，农场4.2万个。农业科技水平和生产率居世界先进国家之列。农畜产品除满足国内市场外，约65%供出口，占出口总额的9.8%，猪肉、奶酪和黄油出口量居世界前列。是世界最大貂皮生产国之一，有貂场1555个，2011年产貂皮1400万张。（资料来源百度百科）