这个应该是马铃薯生粉吧？

袋子上写着大大的 kartoffelmel  (即马铃薯粉）

下面还写了 potetmel, potatismjol, kartoffelmehl.

我想这个东西就应该相当于我们国内的生粉（嫩肉粉），对吧？

土豆粉，就是我们平时用来勾芡的。

是国内所谓的生淀粉，可以炒肉钱用来腌肉保持嫩滑，但不是国内的嫩肉粉。