丹麦养猪业减少使用抗生素

据丹麦《哥本哈根邮报》报道，养猪生产使用四环素会增加人体对抗生素的抗药性。丹麦兽医与食品管理局（Fødevarestyrelse）最新数据显示，2015年上半年，丹麦养猪业与去年同期相比抗生素四环素使用量减少了9.1%。与其他国家相比，丹麦和荷兰在大规模集约化养猪生产过程中控制使用抗生素方面处于世界领先地位。生猪养殖应减少使用四环素以更有效地预防和治疗各类细菌感染，该理念的提出，源于医学专家发现人进食含四环素的猪肉可能会增加人体对抗生素的抗药性。去年，丹生猪养殖研究中心宣布了一项计划，到2015年底将四环素的使用量减少一半，然而该目标可能无法完全实现，因为截止目前养猪场四环素使用量仅仅减少20.5%。据丹兽医协会主席Kristian Viekilde表示，有关机构正在专注于寻找四环素的替代品。丹生猪养殖研究中心目前正在对20个不使用四环素的养猪场展开相关研究。该中心希望找到规律，预判必须使用抗生素的恰当时机。