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阳光暖暖的五一，你是在露营还是宅家中？劳动中过劳动节的小编已经望到了树阴下一顶顶帐篷和晒太阳的乃们。唯有美食与节日不可辜负——如果你晒太阳晒累了，小编给你推荐几道清（高）爽（冷）的丹麦菜，适合外带，适合简餐，适合这种阳光多一点的初夏时节。
Koldskål
这一道菜的名字叫做“冷碗”，是丹麦人夏天最喜欢的一道家常食物/点心。将鸡蛋、糖、柠檬汁、优酪乳、脱脂牛奶拌一起放冰箱，再拌上随自己口味的曲奇或者水果，能量和营养都满分的冷碗就做好了，看着是不是很清爽？
Smørrebrød
这是开口三明治，也就是少了上面那层的“二明治”。这是丹麦人最当家的美食，如果在冬天吃它你觉得胃有点冷不舒服的话，夏天新鲜的黑麦面包+新鲜的三文鱼+新鲜的菜，二明治来一片是足够饱足的。Hotdog 可别觉得不就是热狗吗？丹麦式热狗有开胃的酸黄瓜相伴，再配上啤酒，这就是夏天！ Herring 腌的鲜鲱鱼到了夏天肉质肥美而粘稠，不过它是个让人又爱又恨的东西，没吃过的人也许会受不了它的味道，喜欢的人觉得夏天少不了它。 今天其实也是丹麦的大祈祷节（Great PrayerDay）,是当年丹麦Christian五世国王整合宗教节日而留下的一个基督教节日，丹麦的民众要吃白面包来庆祝。（一般他们最爱吃黑麦面包） 节日快乐~世界那么大，试试丹麦菜如何？如果你想要探索丹麦这个你不太了解的国度，果断关注丹麦投资促进局吧，关于丹麦最火的微信号~ ——丹麦投资促进局——
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