丹麦大臣最爱的丹麦曲奇

4月26日丹麦两大臣与网友交流热门话题。共同谈到"关于丹麦你最想知道的是什么?"网友想知道的是：丹麦真的有丹麦曲奇吗?"当然有!"这是来自丹麦外交大臣马丁-利泽高与贸易和发展大臣莫恩斯-延森的回答。

莫恩斯大臣在看到丹麦曲奇的图片后深感亲切地说，他最爱的就是那款整体呈涡形、中间空心镂空的这款曲奇，丹麦人称之为"摩尼拉卡司"(就是中国人所熟悉的称为"香草圈"造型的那款曲奇)。据他介绍，丹麦家庭都会自己制作曲奇，尤其是在圣诞节等重大节日的时候。现在有很多曲奇公司就都是从小家庭作坊起家，黄油味十足，非常好吃。马丁说，他的大学就是挨着一家曲奇工厂，他每天闻着曲奇的香味上学，那个香味真的是非常非常美妙。让马丁大臣非常自豪的是，去到世界上任何一个国家的首都都能买到丹麦曲奇饼，它已经成为全世界人们喜爱的美味。

时至今日，"丹麦曲奇"已经成为所有曲奇中最受欢迎的款式之一，它的造型精致多变，口感松脆，黄油香浓，被全球越来越多的消费者所钟爱，最初丹麦街头小小的手工作坊，已无法满足世界一百多个国家的需求。顺应全球工业化趋势，食品巨头们利用世界型工厂、规模化生产，才使得"丹麦曲奇"的全球生产和供应成为现实，让世界上每个喜爱曲奇的人，都能吃到美味的"丹麦曲奇"，无论是在美国还是在中国，无论是在欧洲还是在非洲……

目前，比较知名的"丹麦曲奇"品牌有Danisa皇冠"丹麦曲奇"(在中国以"Danisa皇冠"为品牌名，在其它国家以Danisa为品牌名)、Kjeldsens丹麦蓝罐曲奇(在中国以Kjeldsens为品牌名，在其它国家以Royal dance为品牌名)，这两个具有代表性的"丹麦曲奇"品牌，可以在很多国家看到。除此之外，还有Jacobsen杰克布森、Imperial帝皇、White Castle白色城堡、Royal Danish等等多个品牌也是"丹麦曲奇"中的佼佼者。

全球化生产最具有代表性的就是"Danisa"丹麦曲奇，它秉承丹麦传统配方，选用优质黄油，采用最先进的制作工艺，把丹麦曲奇这一丹麦传统美味发扬广大、远销世界各个角落，多年来已覆盖全球近百个国家和地区，无论你在日本、越南、新加坡，还是美国、埃及、尼日利亚，都能看到"Danisa"丹麦曲奇的身影，它的美味深受人们的喜爱。