有机食品，真有必要吗？

前几天遇到一个丹麦女人，和我一样是乳腺癌手术了没化疗，她千叮咛万嘱付一定要吃有机食品，而且一定得是 国家认证的才行。我以前从没考虑过这个问题，觉得从国内到了这里，就不用再考虑食品安全啦，现在听她这么一说，突然好奇起来，因为这么长时间来，我居然从来没想过有机食品有什么好处，在国内见谁说要吃这个，也只会觉得矫情。。。少吃点激素猪肉效果可能更明显呢。、

所有，有没有专业人士出来说一样，有机食品，真的对防止癌症复发有效吗？还有什么别的好处么？

有条件就吃。心里舒服很重要。

有机食品让商家/厂家多赚点钱，顾客们心情舒畅，可以说是两全其美的事情

有机的里面没有激素啥的，就像老大说的，有条件还是吃吧，肯定是比一般的要好，一分价格一分货

我在国内生吃的东西从来不敢买非有机的。。。。。。猪肉也都买超市里比较好的绿色肉。市场里的肉从来不买的。如果你知道非有机的东西怎么长大的，估计就不会这么问了

有机的蔬菜价格都要翻一番，奢侈不起啊。
肉有的时候倒是买有机或者是himmeland一类，感觉贵的差不多。

不知道是不是买肉必须买有机才对啊？其实蔬菜上面碰了n多化肥农药，也挺恐怖的

有机的肉类价钱差很大吧，蔬菜类其实还没差多少钱。

昨天看到superbest有机的芹菜卖22，退缩了。。netto卖普通芹菜只10快啊。
感觉如果菜肉都吃有机，每月估计要多烧3000。

所以我在考虑是在菜上面奢侈呢，还是肉上面奢侈呢，还是每月省3000买心爱的东西，精神享受用

你好！建议你吃大蒜精油和提高身体免疫力的食品，我的婆婆十年前得了和你一样的病，早就好了

有条件还是吃吧， 有些有机的食物也不是特别贵， 比如有机奶， 有机面包，以及有机麦片， 蜂蜜。而且尽量避免转基因的食物

好像没有科学证明，价格低的鸡肉就含有激素吧，看了之后我连鸡都不敢买了的感觉，菜是不是都要自己种呢，可惜干不来农活，一蹲久了头晕。

有机食品大部分是黑心厂家赚钱的工具，也是有钱人自以为会健康的意淫品。非有机食品的主要潜在问题是激素(肉类)和农药残留(蔬菜水果)，但如果控制的好，非有机食品就不会有这两个问题。而有机食品由于不用化肥，往往存在产量少，长得不好的问题(提供的单位营养成分也有可能不足); 不用农药，有害虫是小事，但存在的寄生虫和病原菌反倒是人类健康的威胁。但欧洲的有机食品处理的还是不错的，所以大家到不用担心欧洲的有机食品安全问题。

但问题是吃有机食品会更健康吗? 答案是吃有机食品并不意味着健康，这个可以查找目前发表的所有科技文献，没有一篇文章能提供证据说明有机食品更健康，所以说吃有机食品以为会更健康只是一种意淫。

时代在进步，食品业农业也在不断发展，开发高产，更有营养，更安全健康的食品是全人类的目标。如果只抱着所谓的传统"有机"，"天然"不会有什么好处的。事实上，人类所吃的大部分食物已经没有天然的了。无论肉类还是蔬菜水果都随着人类这1万年来的文明发展，被人类进行了很多改造，人类也创造了的一些新物种(比如脐橙，只有100多年历史)。

最后，市场里所谓的"有机"食品是否真的"有机"? 这也是个值得商磋的问题。市场上的"有机"食品饲养或种植也是需要人工呵护，会用人造的养分，只不过这些养分没有添加一些纯化学成分而已。植物类的有机食品还相对容易控制。但肉类的完全有机食品实际上通过饲养方法来说是不可能的。目前，规定的有机肉类食品的要求是其动物在饲养期间不能喂违反规定的非有机食物。但你可知道工业化饲养是什么样的? 动物喝的水，居住环境，定期的健康检查，促进长肉的营养添加剂(喂的营养添加剂是有机的)等等全是太多的非自然人为因素，仅仅动物吃的是有机的，你就认为动物的肉是有机的了吗? 现在这个时代，你想吃真正的纯天然有机的肉只能到非洲草原上去打猎吧。




最后转载一则报道

1958年，英国食品标准局委托伦敦卫生和热带医学院对有机食品的养性进行研究。

在随后的50年里，科学家先是进行了160次独立试验，对比有机食品和传统食品在营养成分上的差异，但最后发现两者在维生素和矿物质这类对人类健康至关重要的营养素方面根本就没有什么不同。随后进行的50次试验则聚焦在有机食品对人体产生的影响上，但也没有找到充分证据说明它们有更高的营养价值。

2009年，英国的食品标准局（FSA）发表了这项研究报告，报告评估了有机生产的水果、蔬菜、肉类、鸡蛋和奶制品等与非有机生产的同类食品营养水平的差异。伦敦卫生及热带医学学院的一个研究团队系统回顾了自从1958年1月到2008年2月这50年中，针对3558种食品营养价值比较的162项公开出版发表的相关研究成果。研究小组在FSA报告的第一段就特别声明本项研究并不关注有机农业或农药对环境的影响。本次研究只针对营养成分的对比。这是一项完整而严谨的研究。

在有机生产与常规生产的农作物之间，某些矿物质（传统作物含有更高的氮；有机作物含有更高的镁和锌）、植物营养素(酚类化合物与黄酮类在有机作物中含量较高）以及糖类（有机作物中较高）存在显著差异（Significant differences）。当分析仅限于质量符合要求的研究结果时，有机生产与常规生产的农作物成分之间的显著差异仅在于总氮量（传统作物较高）、磷（有机作物较高）以及可滴定酸度（有机作物较高）。

这项研究的总负责人、伦敦卫生和热带医学院的艾伦·当古博士将最新出炉的报告形容为“迄今为止对有机食品营养价值最全面的分析”。他说：“我们的工作表明，有机食品更有营养的说法在目前还没有得到更充分的证据支持。”有机食品可以卖更好的价钱。而且有机食品销售者巧妙地利用了消费者对疯牛病和大肠杆菌的恐惧心理，把有机食品吹得天花乱坠。

英国的研究结果表明，非有机食品和有机食品一样健康和安全（如果都按照食品生产的标准去做的话），是毫无疑问的。

结论: 科学不是感觉也不是愿望，有时科学的结果是残酷的

和尚卖火柴 发表于 2014-2-25 15:30
有机食品大部分是黑心厂家赚钱的工具，也是有钱人自以为会健康的意淫品。非有机食品的主要潜在问题是激素( ...

我敢保证你这个帖子在龙狱很不受欢迎

天生天养，我神么都吃，管它是有鸡还是无鸡。

oldfish 发表于 2014-2-25 15:36
我敢保证你这个帖子在龙狱很不受欢迎

因为太长了

oldfish 发表于 2014-2-25 15:36
我敢保证你这个帖子在龙狱很不受欢迎

作为楼主，热烈欢迎科普贴，完全解答了我的疑问~

和尚卖火柴 发表于 2014-2-25 15:30
有机食品大部分是黑心厂家赚钱的工具，也是有钱人自以为会健康的意淫品。非有机食品的主要潜在问题是激素( ...

长知识了，多谢。但我觉得这不是科学的错，恰恰是科学的精神还太少的问题，所以养生方面总会有各种各样的迷信，偏要打着科学的招牌。。。。

过客123456 发表于 2014-2-25 18:45
因为太长了

翻到帖底看红字部分就行乐

雪山飞猫 发表于 2014-2-25 19:01
作为楼主，热烈欢迎科普贴，完全解答了我的疑问~

可能是因为你还没有加入有机教的原因吧

我要加入嬉皮教啦

我的英国房东太太今天拉着我，热情洋溢地告诉我，大麻的油可以根治癌症！她恨不得马上拉我去Christiania去买

其实我对大麻油没什么想法，大麻到是想尝两口。有人尝过没？

以前在国内时，有个人从荷兰回去，给了我一点大麻，我一直珍藏着，想等到最合适的机会来试试，结果就是搬来搬去，就把那点大麻很有创意地藏好，然后上火车，坐飞机。最终还是没敢带着它过海关，临行之前送人啦。。。

按房东的理论，说不定早早吸了那点大麻就不会得癌，可见要当乖乖女，是要有报应的。

个人建议楼主可以选择考虑一下吃素。本人之前有宫颈癌，查处后改为吃素，后来持续一年半反复检查等待切，最后结果惊人，说不用切了，医生也觉得惊奇。我想这跟饮食习惯有很大关系。而且本人之前是吃肉兽，吃素后身体状况明显好了很多，例如肠胃方面。我想，不同人的体质不同，有些人身体容易吸收激素啊、动物的毒素等等，所以会比较容易得各种癌症。

吃素对我来说太艰难啦。。。。加强免疫力是王道呀。

我现在的应对措施就是每周两次健身房，癌症恢复中心有专门的教练指导，练得我6块腹肌都快出来了。。。

再加上远离了国内的有毒空气，有毒水，有毒食物，保持心态，应该不会有什么问题。

现在其实最大的问题是，一遇到胃疼就吓得半死，因为医生告诉我特别要留意身体的异常，比如容易累，长时间胃痛呀。问题是这两个毛病我以前都不清，特别是胃疼，以前不当回事，现在一疼就紧张，越紧张越疼，恶性循环真是受不了。

所以，可以我最需要的还是心理医生。

carniouselle 发表于 2014-2-25 21:05
个人建议楼主可以选择考虑一下吃素。本人之前有宫颈癌，查处后改为吃素，后来持续一年半反复检查等待切，最 ...

你这一年半里光吃素不治疗的？

雪山飞猫 发表于 2014-2-25 20:46
我要加入嬉皮教啦

我的英国房东太太今天拉着我，热情洋溢地告诉我，大麻的油可以根治癌症！她恨不得马上拉 ...

“大麻的油可以根治癌症”

民科是世界性现象啊。。。。。。

雪山飞猫 发表于 2014-2-25 21:19
练得我6块腹肌都快出来了。。。

这就更象亚马逊女战士了