～Tina's 烘培～泡芙，新人报道

刚来到哥本哈根，希望可以多认识一些朋友。
泡芙做法真的很简单，第一次做就很成功，方子发给大家，喜欢吃的朋友也可以试试哦。


材料:
清水185克,沙拉油70克,黄油60克 高粉100克,鸡蛋150克


制作过程很简单:
1.把清水,沙拉油,黄油一起加热到沸腾,
2离火,马上把过筛的高粉倒入油水中,边倒边拌
3快速搅拌降温,在搅拌降温的过程面糊和油脂会慢慢再结合起来,拌到30度左右(用手指试试面糊有点温温的)
4逐个加入鸡蛋,每加一个鸡蛋要搅拌均匀。
5充分拌成均匀顺滑的面糊(这时220摄氏度预热烤箱),把面糊装入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上,入烤箱烤约30分钟。

                               
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从底部出个小窟窿，挤进去奶油，也可以切开放水果。

                               
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或者在上面挤一些巧克力

                               
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看着很好，简直可以开店了

又来了位高手，btw,猫猫好可爱的说~~~~~~

哇好能干的MM,是MM挖?但是不能多吃啊,高热量
babyjojo319 发表于 2009-10-6 18:07

                               
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哈哈 是的 谢谢夸奖

看着很好，简直可以开店了
oldfish 发表于 2009-10-6 18:39

                               
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还真有这个打算呐 嘿嘿

又来了位高手，btw,猫猫好可爱的说~~~~~~
大风吹 发表于 2009-10-6 18:45

                               
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这个猫猫特逗 全是顶着东西的照片 俗称 猫爷

想吃。。。

这个猫猫特逗 全是顶着东西的照片 俗称 猫爷
tina 发表于 2009-10-6 19:53

                               
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原来是明星猫哈，我说怎么看着那么眼熟呢，好像看过它顶着大花，戴着墨镜蹲守在它那宝贝篮子里的照片。

还真有这个打算呐 嘿嘿
tina 发表于 2009-10-6 19:53

                               
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开好了把地址在这里公布一下

要去吃

这个猫猫特逗 全是顶着东西的照片 俗称 猫爷
tina 发表于 2009-10-6 19:53

                               
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猫主席？

专业选手，一定要认识一下哦。

原来是明星猫哈，我说怎么看着那么眼熟呢，好像看过它顶着大花，戴着墨镜蹲守在它那宝贝篮子里的照片。
大风吹 发表于 2009-10-6 20:30

                               
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是 它的照片都特有意思 网上好多 主要这猫脑袋大 哈哈

专业选手，一定要认识一下哦。
龙一 发表于 2009-10-6 22:20

                               
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我看龙老大做的也很地道

PFPF