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Rema 1000 把糖果从收银台移走了

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龙一 发表于 昨天 13:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Rema 1000 在 Hammel 的门店是最早采用这一新概念的店铺之一。在未来一年内,该概念将在连锁的所有门店推行。
大多数人都熟悉这样的场景:你站在当地超市的收银台前排队,这时小小的"冲动食欲"冒了出来——或许在 impatient 的孩子身上也是如此。
于是你伸手拿了一根巧克力棒或一袋糖果。
但现在,情况要变了——至少在折扣连锁店 Rema 1000 是这样。固定的糖果品类将从收银线旁撤走。
这一改变将在全国范围内推行,而 Hammel 的门店已经完成了调整。Rema 1000 的传播总监 Jonas Schrøder 向 TV2 Østjylland 证实了这一点。

一个更健康的替代方案
Rema 1000 Hammel 的店主 Kenneth Korsgård Jensen 在机会出现时没有犹豫,迅速接受了这一新概念。他的店因此成为最早重新摆放商品的店铺之一。
"我很认同在收银台附近提供健康替代选择的理念。"
"所以我欣然采纳了它。当你相信一件事的时候,接受它是很容易的,"他说。
"我们跟随顾客的步伐,而他们的期望也在不断变化。"
—— Jonas Schrøder,Rema 1000 传播总监
这一想法的核心是,当糖果从收银线旁移走后,顾客会在更大程度上选择更健康的替代品。
店主表示,顾客的反应褒贬不一。但到目前为止,主要集中在顾客需要适应商品被摆放在了其他位置。
啤酒也被移到了商店的中部通道,这样商品就不会那么容易诱发冲动购买。汽水同理,收银台旁的冰箱里换成了水。

香蕉还是"泡沫香蕉"
在圣诞节前,将有 50 家​ Rema 1000 门店完成这一调整。从长远来看,该概念将在连锁的所有门店推行。传播总监 Jonas Schrøder 向 TV2 Østjylland 表示。
据他所说,这一决定基于两点考量:公众健康和零售经营之道。
"我们跟随顾客的步伐,而他们的期望也在不断变化。最重要的是,我们希望顾客在 Rema 1000 购物时能获得良好的体验,"他说。
传播总监用香蕉和"泡沫香蕉"(一种香蕉形状的糖果)来举例说明这一改变背后的理念。
"也许未来我们卖的'泡沫香蕉'会少一些,但香蕉会卖得更多。但我们始终是在卖东西,"他说。

只是重新摆放了一下
Kenneth Korsgård Jensen 目前还没有感受到这一改变对自己店铺的影响。但他坚信,想要买糖果或红酒的顾客仍然能找到它们。
但一家日用品商店究竟该不该介入公众健康议题呢?店主认为,原则上不该如此。
"作为一名独立的店主,我的任务不是决定人们往购物篮里放什么。但走进我店里的顾客应该感到满意,并买到他们想要的东西。"
"归根结底,我们只是重新摆放了一些商品,这样在收银台掉进'糖果陷阱'的诱惑就没那么大了,"他说

核心要点总结:
丹麦折扣连锁 Rema 1000 正在将糖果从收银台旁移走,改放健康替代品(如水果、水)
啤酒、汽水也从中部通道或收银冰箱撤出,减少冲动消费诱因
Hammel 门店已率先实施,圣诞节前推广至 50 家门店,一年内覆盖全部连锁
决策基于两大考量:公众健康 + 零售经营理念("跟随顾客期望")
店主态度务实:不是干涉顾客选择,只是让"糖果陷阱"不再那么诱人

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