丹麦人希望大幅改变生猪生产方式

丹麦人希望大幅改变生猪生产方式

如果由一批经过挑选的丹麦民众来决定，那么丹麦的生猪生产模式将发生重大变化。

这是由36名丹麦公民组成的**公民小组（borgerpanel）**提出的一系列建议所显示的结果。这个公民小组由丹麦自由党（Venstre）前农业与食品大臣 Jacob Jensen 于2024年设立。

这些经过挑选的丹麦公民提出的建议于本周三公布，而其中的核心信息非常明确。

“如果什么都不改变，相关规定继续维持现状，我们认为应该关闭目前的传统生猪生产，也就是说，让这个行业缩减95%。”

除此之外，这36名丹麦公民还认为，农业生产的动物数量应该减少，而且猪应该拥有比目前大得多的活动空间。

丹麦电视台 TV 2 希望询问自由党，对于这个由他们自己倡议成立的公民小组竟然如此大幅度地要求改变丹麦养猪业，他们有什么看法。

但是，TV 2 未能获得 Jacob Jensen 的回应。

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公民小组的建议

这个公民小组由36名普通公民组成。

这些成员由**丹麦统计局（Danmarks Statistik）**进行挑选，使他们在以下方面能够反映丹麦全国人口的分布：

• 年龄
• 性别
• 地理位置
  

这36名公民共同针对丹麦的生猪生产提出了以下建议：

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1. 猪应该拥有过自然生活的权利

建议包括：

• 减少小猪的数量，但让小猪更健康、更强壮
• 延后断奶
• 停止对猪进行固定限制
• 停止剪猪尾巴
• 让猪有更多机会表现自然行为
  

他们写道：

“猪的福利应该得到优先考虑，并在猪舍设计中放在第一位。”

以及：

“我们应该结束对被固定限制的超级母猪的依赖，让小猪数量减少，但身体更加健壮。”

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2. 给猪更多空间

应该让猪无论室内还是室外都拥有明显更多的空间。

同时还应该提供：

• 稻草
• 粗饲料
• 可以供猪拱、翻、探索的材料
  

他们认为：

“新的、更高标准会使猪肉变得更加昂贵……我们认为，作为丹麦人，我们可以接受这一点。”

也就是说，他们认为：

为了提高动物福利，猪肉价格上涨是可以接受的。

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3. 明确的法律规定和加强监管

他们建议：

• 制定更加明确的规定
• 加大处罚力度
• 设立独立的监督/申诉专员（ombudsperson）
• 赋予动物福利组织提出投诉的权利
  

他们表示：

“我们不认为仅靠自愿原则就能够完成这种转型。”

因此：

“加强监管是必要的，对违法行为必须持续、严格地进行处罚。”

也就是说，他们认为：

不能只依靠养猪企业自觉提高动物福利，而需要法律和监管强制执行。

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4. 缩减养猪规模，转向以动物福利为导向的养猪方式

建议：

• 减少猪的数量
• 摆脱大规模工业化生产
• 停止活猪出口
  

他们再次强调：

“如果什么都不改变，相关规定继续维持现状，我们认为应该关闭目前的传统生猪生产，也就是说，让这个行业缩减95%。”

他们同时表示：

“我们不可能仅仅在丹麦国内解决全球范围内的猪福利问题，但我们对丹麦境内猪的福利负有责任。因此，我们必须走在前面，不能接受最低标准。”

另外，他们明确提出：

“我们认为应该停止出口活体动物。”

这里的 levende dyr 就是“活体动物”。

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5. 让养猪业转型更具有吸引力

他们认为，应该帮助农民完成转型，例如提供：

• 财政支持
• 过渡安排
• 提高动物福利方面的投资
  

他们甚至认为：

“由于这种转型，部分农业生产可能会转移到国外，而这将是一个可以接受的结果。”

也就是说，他们认为：

即使部分养猪业因为丹麦的高动物福利标准而迁往国外，这也可以接受。

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6. 让消费者更容易选择高动物福利产品

他们建议：

• 强制进行产品标识
• 提高透明度
• 考虑降低高动物福利产品的增值税
  

他们认为：

“应该让消费者看到我们所吃食物背后的真实情况。”

同时：

“我们不能像现在这样，把责任全部留给消费者。”

他们还预计：

“与此同时，我们预计，提高对消费者的信息透明度，将导致消费者购买传统方式生产的猪肉减少。”

也就是说，他们希望消费者能够更加清楚地知道：

自己购买的猪肉是如何生产出来的、猪的生活条件如何。

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7. 支持独立研究

他们建议：

• 增加政府对动物福利研究的资助
• 建立一个新的研究中心
  

他们希望：

“政治家在制定新的动物福利法律时，应当将新的研究中心纳入其中，使新的法律建立在专家意见的基础上，而不是建立在相关行业的游说之上。”

这里的 lobbyisme fra erhvervet 指的是：

相关行业进行游说，以影响政治决策。

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8. 减少对环境的影响

他们认为应该：

• 减少动物数量
• 减少粪尿（猪粪/猪尿混合物）造成的环境负担
• 对自然环境提出更严格的要求
• 对水环境提出更严格的要求
• 更好地保护附近居民
  

他们表示：

“我们必须实现气候、环境和水环境方面的目标。这与目前的生产规模不相容，因此生产规模应该大幅降低。”

同时：

“如果生产者不减少排放，或者继续排放，那么就应该采取严厉措施，对其进行罚款和限制。”

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📌 这篇文章的核心意思

这36名丹麦公民提出了一套非常激进的养猪业改革方案，核心可以概括为：

少养猪 → 给猪更多空间 → 提高动物福利 → 减少工业化大规模生产 → 停止活猪出口 → 加强监管 → 减少环境污染。

其中最引人注意的一点是：

如果现行规则完全不改变，他们认为丹麦目前的传统养猪业应该缩减95%。

同时，他们也承认改革会带来成本，例如：

动物福利标准提高 → 猪肉价格上涨

但他们认为，消费者应该接受更贵的猪肉，以换取更好的动物福利。

重点词汇丹麦语中文
produktion生产
griseproduktion生猪生产、养猪业
svineproduktion生猪生产、养猪业
grisehold养猪
gris猪
pattegris仔猪
dyrevelfærd动物福利
landbrug农业
landmand农民、农业经营者
borgerpanel公民小组
anbefaling建议
konventionel传统的、常规的
erhverv行业、产业
reduktion减少、削减
omlægning转型、改造
nedskalering缩减规模
fiksering固定、限制活动
halekupering剪猪尾
fravænning断奶
kontrol监管、检查
sanktion制裁、处罚
støtte支持、补贴
overgangsordning过渡安排
levende eksport活体动物出口
mærkning标识、标签
forbruger消费者
miljøbelastning环境负担、环境污染
gylle粪尿混合物、猪粪肥
udledning排放
bøde罚款
restriktion限制措施