丹麦农业大臣严厉斥责丹麦肉类产业

丹麦国家畜牧和食品管理局针对丹麦市场上的肉类产品进行了一次抽样调查，发现标注为牛肉的产品中添加有猪肉成分（丹麦猪肉的价格要低于牛肉）。

　　此次抽样总共从丹麦的食品公司抽取了70份牛肉产品，其中29分样品来自一家位于日德兰半岛的屠宰场。70分牛肉产品中，3份发现马肉，11份含有猪肉，其中7分样品猪肉含量超过了1%，这表示绝对系人为掺入。丹麦食品科学家Orla Zinck认为该结果表明，虽然丹麦肉类产业没有发生大规模的马肉添加事件，但仍然需要警惕。他认为目前丹麦的肉类产业的声誉岌岌可危，整个产业的形象非常差，不尊重消费者，而且也没有意愿去改进。

　　丹麦食品、农业与渔业大臣梅特·吉奥斯古对此抽样调查结果表示震怒，她支持Orla Zinck的观点，并言辞激烈的对丹麦肉类产业给予毫不留情的斥责：“消费者必须能够完全相信包装上的标注，并据此确认到底是马肉、猪肉或者其他任何肉类。因此我对能够在牛肉制品中发现猪肉成分表示震怒！丹麦肉类产业对提升形象没有做出足够的努力，反而道德低下，辜负了消费者的期望，此次抽样调查就像给丹麦肉类产业的棺材上又钉上了一根钉子！令人一想到便愤怒无比！”

　　至于3份含有马肉的样品，食品管理局认为数量和含量都很少，应属无心之过，并非蓄意掺入。但是Orla Zinck坚持认为不能简单以含量较少就得到豁免，因为这会严重伤害到有特殊宗教信仰而不能食用特定肉类的消费者的感情。

　　吉奥斯古大臣将针对此次调查结果与其他领导会面，以求解决问题。并将于近期发起针对肉类食品安全的倡议运动。

(来源:商务部)