丹麦专家：高昂食品价格会再次下降

专家：这就是当前食品价格高企的原因，但它们会再次下降

食品经济学家认为，目前几乎没有人能在这种情况下赚取异常高额利润。

首相梅特·弗雷德里克森（Mette Frederiksen）已公开呼吁解决丹麦超市里高得惊人的食品价格问题。

她在昨天接受《政治报》（Politiken）采访时表示，政府将启动一项调查，查明食品价格高企的原因，并暗示食品供应链中的一些人“正在赚更多的钱”，也就是在“捞油水”。

不过，哥本哈根大学食品与资源经济研究所（Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi）的高级顾问 Henning Otte Hansen 认为，指望找到异常高利润的地方并不现实。

“定期检查竞争是否正常、是否存在瓶颈或竞争不足是好事。但我认为很难找到特别值得批评的地方。” 他说。

Sydbank 的消费者经济学家 Ann Lehman Erichsen 也持相同观点：

“很多消费者以为商店利用普遍价格上涨的机会随意提价，但并没有证据表明这是事实。”

根据 Henning Otte Hansen 的说法，当前的高价是全球局势的结果——他预计几年的时间内价格会回归正常。

丹麦在欧盟食品价格排行榜中位列第二，仅次于卢森堡。据丹麦统计局数据，丹麦的食品价格比 27 个欧盟成员国的平均水平高出 19%。

过去一年，咖啡、可可、巧克力和牛肉价格涨幅最大，涨幅在 20% 到 32% 之间。

Henning Otte Hansen 认为，丹麦排名靠前的原因包括：丹麦拥有世界最高的增值税税率之一，以及较高的人工成本（例如收银员、卡车司机的工资）。

“丹麦食品行业的成本高于例如波兰，这当然会反映到价格上。” 他说。

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“对价格泡沫反应是危险的”

解释食品高价的因素还有很多。

Henning Otte Hansen 从全球食品市场和运行机制的角度指出，目前的价格上涨是一种价格泡沫。

“这种泡沫总会破裂，我们不会一直有这样的高价。” 他说。

所谓泡沫，是指市场价格出现了异常高的上涨，这背后有多种因素推动。食品价格泡沫时常出现，并会在几年后破裂。

造成此次泡沫的因素包括：

• 新冠疫情导致港口关闭、运费上涨；
• 乌克兰战争减少了小麦等谷物的供应（乌克兰是重要的谷物生产国）。
  
  

“谷物库存可以解释很多问题，因为它会影响其他食品。谷物既是人类的食物，也是家畜的饲料，当供应减少时，肉类价格也会上涨，从而影响到更多商品。” 他说。

不过，市场机制也会促使生产者重新平衡供给，因此他预计未来 1-2 年食品成本和超市价格都会下降。

“我认为 1-2 年内价格会回到 3-4 年前的正常水平，所以这并不值得进行政治干预。”

不过，他也表示，政府的调查可能会发现，由于超市连锁数量有限，丹麦的零售市场缺乏竞争。

“也许需要更多零售商参与竞争。但赚钱本身不违法，目前也没有发现供应链中有违法行为。”

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尽管现在很难想象价格会下降，但也确实发生过。例如 2023 年 8 月到 10 月，哥本哈根大学的数据显示，这三个月的降价幅度是近 50 年来最大的一次。

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更多人想取消税费

咖啡和可可是过去一年涨幅最大的商品，这两类商品都有特定的税费，且多位政界人士建议取消。

自由党（Venstre）提议取消巧克力税——这一税每年为国库带来约 25 亿丹麦克朗。

梅特·弗雷德里克森对《政治报》表示，即将谈判的财政预算案中可能会有减税措施：

“财政预算很快就会公布，届时大家会看到我们将采取的一些举措。”

Henning Otte Hansen 认为，短期内减税可以帮助消费者，但对价格的直接影响有限：

“短期内很难压低价格，因为它们是由市场和全球因素决定的。”

不过，他认为增值税是可以暂时降低的：

“现在就可以降增值税，但我认为这仍然是在对一个短期泡沫做反应。”