自制元宵节家宴--9菜1汤+蓝莓巧克力慕斯蛋糕

大年三十期间连续发烧生病2周，错过了聚餐。
元宵节终于可以大展拳脚了，哈哈

先来甜品：自制巧克力蛋糕胚，君之的绝世巧克力方子，虽然有些开裂，但是味道好极了。
夹心：蓝莓打泥和奶油混合做的蓝莓慕斯
蛋糕外层浇了一层巧克力和奶油混合液，四周撒上椰丝
用翻糖做了卡通和花，水果装饰，木棍和彩纸做了祝福语小饰物。










凉菜：
凉拌豆腐


麻辣鸡


蓝莓山药


热菜：
眉州东坡肘子


回锅肉


芒果虾球


蒜蓉芦笋


珍珠丸子


鲍鱼汁炖白萝卜


蕃茄牛尾汤


还有条鳕鱼偷懒没做，最后煮了汤圆吃，圆满。

哎！说什么好啊。。。

我去烹饪一道红油方便面

龙一 发表于 2013-2-24 23:17

                               
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哎！说什么好啊。。。

他家盘子多

龙一 发表于 2013-2-24 23:19

                               
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我去烹饪一道红油方便面

Beretta 发表于 2013-2-25 00:02

                               
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他家盘子多

这家人多善良呀，你也好意思！

哇，好贤惠！！ 太专业啦~

龙一 发表于 2013-2-24 23:19

                               
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我去烹饪一道红油方便面

记得汤不要浪费了

Beretta 发表于 2013-2-25 00:02

                               
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他家盘子多

你咋老想着人家的盘子啊？

太強了..

太厉害了 膜拜啊膜拜 抓住了多少男人女人孩子的胃啊

请问芒果虾球是咋整的呀？诱人！

我来吃就是，盘子不拿你家的。我去龙一和纹身那里拿

candy 发表于 2013-2-25 00:54

                               
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你咋老想着人家的盘子啊？

看那盘子就诱人

小桥 发表于 2013-2-25 07:43

                               
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我来吃就是，盘子不拿你家的。我去龙一和纹身那里拿

她家的盘子好看

Beretta 发表于 2013-2-25 08:36

                               
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她家的盘子好看

你家的好看

小桥 发表于 2013-2-25 08:43

                               
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你家的好看

那，那过来拿吧

Beretta 发表于 2013-2-25 08:48

                               
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那，那过来拿吧

哎妈，我最怕别人大方了，搞得我不好意思啦

小桥 发表于 2013-2-25 08:49

                               
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哎妈，我最怕别人大方了，搞得我不好意思啦

你这一客气我还不好说话了

candy 发表于 2013-2-25 00:53

                               
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记得汤不要浪费了

必须见底儿

Beretta 发表于 2013-2-25 08:36

                               
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她家的盘子好看

你放汤圆的碗应该比她家的系列要新

龙一 发表于 2013-2-25 08:57

                               
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你放汤圆的碗应该比她家的系列要新

我昨天还买了几个70多年前的盘子，是丹麦生产的
可惜现在的皇瓷都是泰国产的

Beretta 发表于 2013-2-25 09:01

                               
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我昨天还买了几个70多年前的盘子，是丹麦生产的
可惜现在的皇瓷都是泰国产的 ...

哇，70多年前的

Beretta 发表于 2013-2-25 08:52

                               
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你这一客气我还不好说话了

那你到时候悄悄放我包里，我就当不知道好啦

小桥 发表于 2013-2-25 09:04

                               
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哇，70多年前的

要不