丹麦不健康食品正在利用健康声明进行营销

丹麦不健康食品被包装得比实际更健康——批评称其荒谬且具有误导性

不健康食品正在利用健康声明进行营销。欧盟原计划于 2009 年修改相关规定，但 16 年过去了，仍未有任何改变。

高维生素含量“有助于保护细胞免受氧化应激”

这是 Innocent 品牌某款奶昔包装上的宣传语。但实际上，这款奶昔的含糖量比可乐还高。

如今，超市里充斥着类似的食品，它们通过健康声明进行营销。对此，丹麦消费者委员会 Forbrugerrådet Tænk 呼吁政府采取行动。

“我们正在被操控。食品生产商让消费者误以为他们做出了健康的选择，实际上并非如此。”
—— Maja Effersøe Khan，Forbrugerrådet Tænk 政策顾问

她认为，法规应规定，如果产品在脂肪、盐或糖的含量上达不到健康标准，就不应该允许在包装上宣传含有“膳食纤维”或“维生素”等健康相关信息。

“食品行业并不关心我们的健康，他们只想着如何卖出更多产品。”
—— Anne Tjønneland，哥本哈根大学教授

事实上，欧盟早在 2009 年就承诺制定相关法规，但至今仍未落地。

“从消费者的角度来看，16 年过去了仍没有任何进展，这完全无法接受。”
—— Maja Effersøe Khan

奶昔去除了纤维，却强调维生素含量
Innocent 品牌的 “抗氧化” 奶昔每 100 克含 11 克糖，而可口可乐的含糖量为 10.6 克。

该产品以添加维生素为卖点，但添加的维生素并不一定对消费者有益。

“只有当你缺乏这些维生素时，它们才会起作用。但对于消费者来说，这让产品看起来更健康。”
—— Maja Effersøe Khan

此外，哥本哈根大学教授 Anne Tjønneland 指出，类似的奶昔和果汁还存在其他健康风险。

“在奶昔或果汁中，食物被完全分解，导致血糖急剧上升。纤维已经被去除，剩下的只有糖分，因此你可以一次性摄入相当于六到八个橙子的糖分。”

此外，大量摄入果糖（水果中的天然糖分）也是不健康的，因为它会迅速转化为肝脏中的脂肪。

“如果食用完整的水果，我们的身体可以慢慢吸收果糖，但在奶昔里情况完全不同。”

Actimel 益生菌饮品的“免疫支持”宣传被指误导
Danone 旗下的 Actimel Immunsupport 益生菌饮品每 100 克含 11.6 克糖，比可口可乐的 10.6 克还要高。

其“免疫支持”的宣传语，实际上是因为添加了维生素 B6 和 D，而这两种维生素仅在人体缺乏时才会影响免疫系统的功能。

“许多孩子饮用这种饮品，我认为它的宣传用语极具误导性，让家长误以为这是给孩子的健康饮品。”
—— Maja Effersøe Khan

早餐麦片比糖果更不健康
许多加工食品，如早餐麦片，也常利用健康声明进行营销。例如，雀巢（Nestlé）的 Nesquik 麦片包装上宣称其 “含 53% 全谷物”，但其糖含量高达 22.5 克/100 克。

“一个糖分含量比糖果还高的早餐麦片，竟然可以在包装上强调全谷物含量，而不会标明它含有大量糖分，这太荒谬了。”
—— Maja Effersøe Khan

她认为，这种食品最危险的地方在于，许多消费者会将其当作健康食品来替代其他早餐。

“如果你想吃这个，那它应该是周五晚上吃的零食，而不是早餐。”

Anne Tjønneland 进一步指出，许多早餐麦片的问题不仅仅是高糖含量，它们还含有某些添加剂，这些添加剂可能会 破坏肠道屏障，进而导致炎症和增加慢性病风险。

“这种产品的消化速度太快，容易导致过量摄入。而燕麦片等天然谷物可以提供更长时间的饱腹感。”

低糖高纤雪糕其实并不健康
最后一个例子是 Underground 品牌的 Mango/Lime（芒果/青柠）雪糕，其宣传语包括 “无添加糖”、“高纤维” 和 “每支仅 50 千卡”。

然而，该产品含有 4 种人工甜味剂、4 种色素、乳化剂、改性淀粉，以及 0.4% 的芒果含量，并使用了一种 合成葡萄糖粉 作为膳食纤维来源。

“这种雪糕不是健康的替代品。”
—— Anne Tjønneland

她指出，科学界尚未完全了解人工甜味剂的长期影响，但一些动物实验已经表明，它们可能会 增加肥胖和代谢疾病的风险。

“人工甜味剂会影响大脑的能量调节机制，提高胰岛素水平，并改变肠道微生物群。”

食品行业的游说阻碍了法规更新
为什么这些高糖食品仍然可以使用健康宣传语？

欧盟早在 2009 年 就承诺建立 “营养标准”，规定只有符合一定健康标准的食品才能进行健康营销。然而，这些标准至今未能生效。

“食品行业进行了大规模的游说，阻碍了新法规的出台。”
—— Christel Schaldemose，欧洲议会议员

她表示，食品行业的游说导致欧盟迟迟未能实施新规，而消费者成为最大的输家。

“消费者根本无法判断哪些食品真正健康，我们应该制止这种情况。消费者不应该被欺骗。”

然而，由于欧盟目前更倾向于放松监管以增强竞争力，她认为短期内不会有太大改变。

“如果我们无法制定营养标准，那我们至少应该禁止所有健康声明。”

食品公司拒绝接受采访
面对批评，相关公司均拒绝接受媒体采访，仅通过邮件作出回应：

Premier Is（Mango/Lime 雪糕）：
“我们的产品符合所有法律法规，并满足消费者对无添加糖产品的需求。”

雀巢（Nesquik 麦片）：
“我们的产品含 53% 全谷物，自 2003 年以来糖含量已减少 40%。”

Innocent（奶昔）：
“我们的奶昔富含天然水果和维生素，是健康饮食的一部分。”

Danone（Actimel）：未作出回应。

总的来看，食品行业仍在利用健康声明进行营销，而消费者往往难以辨别食品的真正健康价值。