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[美食共享] 新派蒜泥白肉

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怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 21:07:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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黄瓜像削苹果皮一样削成四指宽,30厘米长的长条备用。
五花肉加八角,桂皮,茴香煮透,放入冰水中凉透后切成1毫米薄片。
芦笋烫熟。
将2片肉卷入削好的黄瓜中,中间记得放上芦笋,保鲜膜扎紧放入冰箱中静置半小时
拿出切成1厘米宽的片,浇上蒜泥酱,菜成!


ps,配上老婆做的Cheese cake!
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恋琪 发表于 2013-2-1 21:17:01 | 显示全部楼层
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Beretta 发表于 2013-2-1 21:25:17 | 显示全部楼层
这蛋糕出新型号了
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Beretta 发表于 2013-2-1 21:26:34 | 显示全部楼层
看你现在刀功退步了,青瓜片没那么均匀了
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 楼主| 怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 21:36:28 | 显示全部楼层
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 楼主| 怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 21:36:49 | 显示全部楼层
恋琪 发表于 2013-2-1 21:17
老是在人肚子饿的时候传好吃的

我现在也饿啊!
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恋琪 发表于 2013-2-1 21:36:51 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-2-1 21:26
看你现在刀功退步了,青瓜片没那么均匀了

肉松炒多了
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 楼主| 怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 21:37:07 | 显示全部楼层
Beretta 发表于 2013-2-1 21:25
这蛋糕出新型号了

1.2加强版!
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恋琪 发表于 2013-2-1 21:40:32 | 显示全部楼层
怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 21:36
我现在也饿啊!

饿了就赶紧吃嘛,那么多好吃的
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小桥 发表于 2013-2-1 21:41:45 | 显示全部楼层
你老婆专门学了做蛋糕哇
别BB了
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龙一 发表于 2013-2-1 21:42:05 | 显示全部楼层
我去~~~~~~~~~~
这太专业了吧
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龙一 发表于 2013-2-1 21:43:25 | 显示全部楼层
这个四指宽的黄瓜该怎么削呢?想不明白,不明白。。。
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 楼主| 怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 22:29:16 | 显示全部楼层
龙一 发表于 2013-2-1 21:43
这个四指宽的黄瓜该怎么削呢?想不明白,不明白。。。

下次附图啊
其实就是切成段,然后像削皮一样转圈削。
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 楼主| 怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 22:29:59 | 显示全部楼层
小桥 发表于 2013-2-1 21:41
你老婆专门学了做蛋糕哇

她的业余爱好!吃货嘛,都得有门强项!
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 楼主| 怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 22:31:44 | 显示全部楼层
恋琪 发表于 2013-2-1 21:40
饿了就赶紧吃嘛,那么多好吃的

诶,终于吃饱了,本来还没吃饱,又填了2瓶啤酒才顶上来!
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xigua 发表于 2013-2-1 22:34:17 | 显示全部楼层
要是我,没做完就吃光了
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 楼主| 怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 22:35:02 | 显示全部楼层
xigua 发表于 2013-2-1 22:34
要是我,没做完就吃光了

我一般都挑吃饱的时候做菜,哈哈
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龙一 发表于 2013-2-1 22:39:18 | 显示全部楼层
怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 22:29
下次附图啊
其实就是切成段,然后像削皮一样转圈削。

听你一说我就明白了
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龙一 发表于 2013-2-1 22:40:02 | 显示全部楼层
怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 22:29
她的业余爱好!吃货嘛,都得有门强项!

跟你老婆比,我老婆太业余啦!得考虑是换呀,还是让她在培训
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龙一 发表于 2013-2-1 22:40:37 | 显示全部楼层
xigua 发表于 2013-2-1 22:34
要是我,没做完就吃光了

太相信了
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qiuqiu 发表于 2013-2-1 22:49:35 | 显示全部楼层
这是什么东东?
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qiuqiu 发表于 2013-2-1 22:50:35 | 显示全部楼层
摄影技术赞一个,相当的专业!
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 楼主| 怀念回锅肉 发表于 2013-2-1 22:53:16 | 显示全部楼层
qiuqiu 发表于 2013-2-1 22:49
这是什么东东?

新版的蒜泥白肉啊!
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qiuqiu 发表于 2013-2-1 22:56:01 | 显示全部楼层
你摄影的啊,技术很不错耶,有摄影家潜质
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龙一 发表于 2013-2-1 22:56:52 | 显示全部楼层
qiuqiu 发表于 2013-2-1 22:56
你摄影的啊,技术很不错耶,有摄影家潜质

人家说吃的呢啊,看来你对吃不那么感兴趣。。
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