简单家庭版羊肉泡馍

tina · 发表于 2012-3-8 14:49:55

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简单家庭版羊肉泡馍：
选用了带肥肉的羊肉块
1羊肉切块焯水后清洗
2锅烧热水加羊肉，小茴香，花椒大料桂皮香叶炖烂后加盐
3馍：面粉加水揉成面团后醒20分钟，再做剂子平底锅小火烙
4粉丝煮熟，香菜切碎，馍手撕碎
5大碗加羊肉汤放馍香菜粉丝蒜蓉辣椒酱即可。
可根据个人口味放生抽醋和糖蒜等

搅拌开吃～