~我家小馆~ 23页吉野家的鸡肉饭，自己在家做 21页口水鸡

MS我家也有猪蹄照
哈哈哈哈
AngelsTale 发表于 2009-11-18 23:44

                               
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一起发上来吧

今天做的鸡肉饭，真的超赞~臭美的说，可以媲美吉野家的鸡肉饭，oh yeah~
把做法写在照片里，可是字很小，郁闷~
做法：
1鸡腿洗净。将西兰花和白菜花，在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分。
2鸡腿去骨，放入黑胡椒，盐，料酒，蜂蜜葱拌匀后，腌1小时。
3西兰花，白菜花和胡萝卜片，焯烫半分钟（水中放点油和盐，菜颜色会很鲜艳），捞出后放凉备用。
4用叉子在鸡皮上扎一些孔（防止鸡皮在煎的时候回缩）
5锅放少油，将鸡皮的那面朝下煎至金黄色，再翻面煎。
6小碗中加入盐，生抽，老抽，蜂蜜，黑胡椒调匀后倒入煎好的肉中，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
7.把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，白菜花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。（酱汁不浓的话可调一些水淀粉）

色香味俱全

看上去很不错啊

我这边买不到猪蹄
上次好不容易看到有卖排骨,就把家里冰箱塞满了,后来就没见过半根排骨
sunnieyy 发表于 2009-11-19 18:53

                               
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superbest和superaktiv，还有bilka和føtex经常都会有小排骨的。

我喜欢去BILKA买肉

我。。。我。。。我。。。我喜欢去SUPERBEST，
大家别砸我！
主要是离我家近

贤惠至极, 你老公太有福气了..

tina是不是去度假啦？回来有事请商量哦！

tina是不是去度假啦？回来有事请商量哦！
龙一 发表于 2010-4-3 10:44

                               
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    回来啦 有啥事？

吃吃喝喝板块需要你作斑竹阿！意下如何？

Nice very nice

吃吃喝喝板块需要你作斑竹阿！意下如何？
龙一 发表于 2010-4-5 18:23

                               
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    可以呀 呵呵 很荣幸

那就订了

今天做的鸡肉饭，真的超赞~臭美的说，可以媲美吉野家的鸡肉饭，oh yeah~
把做法写在照片里，可是字很小，郁 ...
tina 发表于 2009-11-19 22:24

                               
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    鸡腿怎么去骨头呢？

鸡腿怎么去骨头呢？
Amanda 发表于 2010-4-6 15:46

                               
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    我做的时候没有照相
从网上找的 很详细 你参考一下

http://www.wretch.cc/blog/mitong/9530221

鸡腿怎么去骨头呢？
Amanda 发表于 2010-4-6 15:46

                               
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    要用一般非常快的小刀把肉剖开，关节处折断，把肉划出就可以了。

早知道我学厨师了

你可以教我做替拉米苏么？ 我可以去找你去么？
劉諾 发表于 2010-6-24 04:12

                               
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    呵呵 你是女生吧 我看看最近有没有时间 主要提拉米苏做完以后就要马上冷藏起来 不知道你做完以后怎么带走呢？

千层饼还没有找打

回复 5# 龙一


    偶也是，刚做了一盘

楼主好手艺啊 赞一个

13页在哪里呢？我要向楼主学学做蛋糕哟

babyjojo319 发表于 2009-11-4 15:35

                               
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我在淘宝上找的国际快递,比邮局便宜

请问一下，你找的什么快递公司？过来这边不要交海关税吗？