哪位好心大姐或者阿姨们请来看看帖子

喜宝 发表于 2013-10-25 22:24
我住青浦，离朱家角不远。

我住淀山湖。。我们怎么可以这么近？？

oldfish 发表于 2013-10-25 22:20
用纱布过滤么？

不用啊，如果番茄的汁太多就把馅儿出的水倒出来，或者少加点番茄

owl_city 发表于 2013-10-25 22:30
赤裸裸的炫耀！

就是哈

AMILYCHEN 发表于 2013-10-25 22:35
哦哦，看看这个周末某人有时间帮和面的就试试。 牛肉就直接用的牛肉馅吧？可是感觉超市的牛肉馅都太瘦了 ...

猪肉也可以啊，我主要不大吃猪肉所以用牛肉。有些人不爱吃番茄里面的籽可以把籽抠来扔了，这样也不会太稀

喜宝 发表于 2013-10-25 22:09
幸福，你家人太有口福了。

我做面食不是很在行，每次和面都和不好

oldfish 发表于 2013-10-25 22:20
烙饼更诱人啊

烙饼感觉比饺子省事

小桥 发表于 2013-10-26 08:23
我做面食不是很在行，每次和面都和不好

是这里的面不太好用 。你可以试试这里那个叫AMO的黄皮的面粉，我觉得还凑合。

深秋冷月月 发表于 2013-10-26 05:41
我住淀山湖。。我们怎么可以这么近？？

oldfish 发表于 2013-10-25 23:48
唉哟，我这是搬起石头砸了自己的脚啊

那里，老鱼这是博学多才！

喜宝 发表于 2013-10-26 08:30
是这里的面不太好用 。你可以试试这里那个叫AMO的黄皮的面粉，我觉得还凑合。 ...

是不是yoghurtbrød面粉

小桥 发表于 2013-10-26 08:47
是不是yoghurtbrød面粉

好像不是，就叫amo，我用的有中国面粉的感觉。

喜宝 发表于 2013-10-26 08:53
好像不是，就叫amo，我用的有中国面粉的感觉。

OK

小桥 发表于 2013-10-26 08:17
猪肉也可以啊，我主要不大吃猪肉所以用牛肉。有些人不爱吃番茄里面的籽可以把籽抠来扔了，这样也不会太稀 ...

恩，我也不怎么爱猪肉，只是怕牛肉馅的FAT不够。
美女美女，在吗在吗？
一斤肉馅大概需要多少个普通大小的番茄啊？我打算晚点去买材料试试呢。

小桥 发表于 2013-10-26 08:24
烙饼感觉比饺子省事

就是咸的PANCAKE吗？ 类似于葱花鸡蛋饼之类的。就是面粉和了鸡蛋和葱花然后在PAN上煎？

AMILYCHEN 发表于 2013-10-26 15:14
恩，我也不怎么爱猪肉，只是怕牛肉馅的FAT不够。
美女美女，在吗在吗？
一斤肉馅大概需要多少个普通大小 ...

我就放了2个中等大小的

AMILYCHEN 发表于 2013-10-26 15:16
就是咸的PANCAKE吗？ 类似于葱花鸡蛋饼之类的。就是面粉和了鸡蛋和葱花然后在PAN上煎？ ...

不是，就是像包包子那样包好，然后按平，锅里放点油不用太多，饼放下去盖锅盖小火烘熟

AMILYCHEN 发表于 2013-10-26 15:14
恩，我也不怎么爱猪肉，只是怕牛肉馅的FAT不够。
美女美女，在吗在吗？
一斤肉馅大概需要多少个普通大小 ...

我以前用bacon切碎加肉馅里，你可以试下

AMILYCHEN 发表于 2013-10-26 15:16
就是咸的PANCAKE吗？ 类似于葱花鸡蛋饼之类的。就是面粉和了鸡蛋和葱花然后在PAN上煎？ ...

你那么喜欢番茄还可以做青豆番茄，超下饭，就是超市买剥好的soybean 来做

小桥 发表于 2013-10-26 15:32
不是，就是像包包子那样包好，然后按平，锅里放点油不用太多，饼放下去盖锅盖小火烘熟 ...

哈哈，深藏不露，你面食也做过不少嘛！

喜宝 发表于 2013-10-26 15:37
哈哈，深藏不露，你面食也做过不少嘛！

我都不好意思说都是乱做的

小桥 发表于 2013-10-26 15:40
我都不好意思说都是乱做的

我也喜欢做烙饼。都是摸索着来，现在也不错啦。以后多交流。

喜欢番茄的话可以稍微多放点，就是番茄汁水多怕馅儿会很稀

喜宝 发表于 2013-10-26 15:44
我也喜欢做烙饼。都是摸索着来，现在也不错啦。以后多交流。

好的呀，我面食做的不多，还是更爱米饭。最近又迷上吃南瓜汤了

小桥 发表于 2013-10-26 15:47
好的呀，我面食做的不多，还是更爱米饭。最近又迷上吃南瓜汤了

南瓜汤好做不？我超喜欢，就是不会做。

小桥 发表于 2013-10-26 15:30
我就放了2个中等大小的

一斤肉馅才2个番茄？确定？不会太少吗？我买了10个番茄