Noma哥本哈根新店开业在即！人均只有500块？！

                               
登录/注册后可看大图

相信资深美食爱好者一定对Noma这个名字不陌生。这个位于丹麦哥本哈根的餐厅连续三年被《Restaurant Magazine》餐厅杂志评为全球第一。但若想在这个全球最佳餐厅中吃一顿饭，却没有那么容易。除了人均消费4千人民币的价格，让人更望而却步的是至少提前三个月预定的火爆程度。

                               
登录/注册后可看大图

所以对于中国食客来说，拜访Noma太需要精力与实力了。不过近日，Noma官方透露他们的分店108就要面世了，这无疑是令美食客激动的好消息！

                               
登录/注册后可看大图

不过108是一家The Pop-up（快闪店），并预计从明年的1月20日至4月16号将Noma的厨房接手到108推行菜品营业。其实在今年1月份，Noma刚刚结束了在日本东京文华东方酒店的快闪概念店后，就曾发布声明表示在2016年1月初将在悉尼的Anadara大厦办一个为期10个礼拜的快闪店（我们和大家分享过：顶级餐厅NOMA将于2016年携厨师班底驻扎悉尼十周！）。如今，基本上是在同时段，Noma就又在哥本哈根开了一个小分店，对于美食爱好者们又多了一个选择。

                               
登录/注册后可看大图

在108开业前，我们也能从筹备过程中略探出餐厅阵容和部分菜品。

现役Noma团队的一部分将成为主力，这能也从一定程度上保证菜品的质量。从左至右依次是担任餐厅经理的Jacob Moller，Noma合伙人兼108主厨Kristian Baumann，以及总经理Thomas Ostergaard Bagge。三位餐厅的管理层均在自己的领域拥有多年的从业经验，并在Noma任职多年。

                               
登录/注册后可看大图

Kristian Bauman坦言，将会把他们的餐厅打造成既能让一家人围坐一起吃顿便饭的地方，又能让一群好友在繁忙后的夜晚进行聚餐的场所。他们想用一种平易近人的交互式餐厅来影响哥本哈根的餐饮界。

                               
登录/注册后可看大图

除此之外，官网现在还提前透露了一些菜品，价格在70至170人民币不等，一餐下来大概人均500人民币。

                               
登录/注册后可看大图

以百元价格享受世界级餐厅团队服务，相信对于很多美食爱好者而言十分具有诱惑力。无论是官网公布的莴苣腌牡蛎沙拉还是猪楠醋栗凤梨，都兼具创意与健康。

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

新餐厅108的出现相信能让朋友们有更加轻松惬意的体验。那么对于有出行计划和旅居哥本哈根的朋友来说，在这三个月的开业时间内不妨去尝试一下吧！

                               
登录/注册后可看大图

地 址：108 at noma Strandgade 93 DK-1401 Copenhagen, Denmark

电 话：+45-32-963292

营业时间：周三—周日 5.30 pm—10 pm

预定：在官网“http://108.dk/en/”底部可以进行预定，或登入官网预订链接http://108.b.dinnerbooking.com/onlinebooking/message/108/2/5