小试牛刀：P

o.sunshine6 · 发表于 2014-11-24 17:12:52

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作为一名资深吃货，看见各路高人晒成果，我也决定凑下热闹：

为了答谢芳邻们的帮助和海涵，绞尽脑汁后决定这样最传统而实惠地答谢

出锅前撒上一把芝麻更加香脆！大家果然都笑纳啦：）））

女子 · 发表于 2014-11-24 17:54:51

看起来很棒啊!

龙一 · 发表于 2014-11-24 18:05:22

煎饺？

美丽 · 发表于 2014-11-24 21:07:57

我每次煎饺都糊锅怎么回事？温度也不高，油也放够了。

o.sunshine6 · 发表于 2014-11-25 18:11:25

女子发表于 2014-11-24 16:54
看起来很棒啊!

第一次尝试煎饺，这个结果我也满意啦：））还特意上网学了漂亮一点的包法，想着可不能给咱中国饺子丢脸

o.sunshine6 · 发表于 2014-11-25 18:20:15

美丽发表于 2014-11-24 20:07
我每次煎饺都糊锅怎么回事？温度也不高，油也放够了。

我是先大一点的火把饺子底煎焦黄然后加水小火焖熟饺子，水快收干时煎侧边两面至焦黄，这时火力可以大一点，最后出锅前一两分钟撒一把芝麻并翻动饺子使芝麻沾在各面（可以颠锅），你试试？

美丽 · 发表于 2014-11-30 10:35:18

o.sunshine6 发表于 2014-11-25 17:20
我是先大一点的火把饺子底煎焦黄然后加水小火焖熟饺子，水快收干时煎侧边两面至焦黄，这时火力可以大一点 ...

好的，正好买了个新锅再试试

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[美食共享] 小试牛刀：P