哪里能买到干豆腐？？不是南方的那种百叶。

刚从国内背了些回来，没想到一天就吃完了，哥哈各个大店，小店，都没有。
口味难改啊。淡淡的乡愁啊

楼主什么地方人？干豆腐啥样？

买嫩豆腐 切大片 自己油锅里煎就行了

各大华人超市的大溪豆干不是干豆腐？

南方的百叶？百叶我们说的是牛百叶，也就是牛胃。
楼主，不知道您是哪人？百叶怎么会跟豆干混一起了呢？

干豆腐 系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。

百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区称为千张。
苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“炸”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。

xosas33 发表于 2013-11-11 09:28
百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；北方地区称豆腐皮；赣、 ...

丹麦那里可以买到千张呢？

其实，我比较想吃北方的冻豆腐，随便炒点猪肉辣椒番茄都很好吃