上海吴江路老街必吃的八种小吃

AngelsTale · 发表于 2009-6-14 18:37:02

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NO.1　小杨生煎——吴江路的金字招牌

小杨生煎

在我们说道吴江路必食的小吃时，小杨生煎还是不得不旧物重提。吴江路上的两家门面，尽管相距不到20米，可每到饭点光等坐的队伍都不止20米。
　　等生煎的人一个个都伸着脖子耐心等待着生煎的出炉，同时透过店堂里小窗口可以看到生煎的制作过程。记忆中这生煎最早每两只卖1元5角，短短几年也是历经几次抬价，演变成如今的每两4元。说是物价涨也好，生意好也罢，只要这品质不变，一元一只的价钱老百姓还能接受。这也是老百姓那么多年来爱戴他家生煎的原因，尽管价格一涨再涨，但品质却有过之而无不及，生煎的个头有小馒头那么大，咬一口，鲜美的汤水能盛满一调羹。

Info:
　　小杨生煎
　　地址：吴江路54、60号
　　电话：62676025
　　人均消费：10元

NO.2　臭豆腐——几代相传的独门手艺

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臭豆腐

不知何时，“吴字坊”在吴江路上露了个小脸，于是，臭豆腐迷们闻着“臭味”就来了。传说“吴字坊臭豆腐”源于一个叫沈天明的老人，沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，沈老从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，一直到八十高龄才以歇手。
　　如今的“吴字坊”貌似讲究很多。豆腐是用印有“吴字坊”招牌的纸盒子装的，豆腐的大小也都很统一，一盒装满正好六块。他家炸豆腐的油水还是蛮干净的，豆腐炸出来也是金灿灿的，真是飘香四溢的“臭”味儿。不过，才吃一块，就欲罢不能了。
　　Info:
　　吴字坊臭豆腐
　　地址：吴江路112号
　　电话：无
　　人均消费：4元

NO.3　章鱼小丸子——日出5000有余

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章鱼小丸子

广东仔的章鱼小丸子可是真不错，光是实实足足的章鱼馅料就已经很值得称赞了。上海滩难得一见如此真材实料的章鱼小丸子，因此来这里的游客多半是上买上一、两份的。他家的丸子个头大，里面藏有满满的章鱼肉和洋葱粒。关键是他家的丸子面粉少，这可能也是显示章鱼多的另一个办法吧。不过，这面粉一少，自然就不粘牙了。也有些食客是冲着他家的沙拉酱去的，酸酸甜甜的吊足了章鱼的鲜味，当然，最后海苔是一定要撒的。他家卖丸子也有些年头了，平均每天能卖掉700多盒章鱼小丸子，心算了两三秒后，老板说，也就5000来个吧。
　　Info:
　　广东仔章鱼小丸子
　　地址：吴江路99号
　　电话：无
　　人均消费：4元

NO.4　生蚝——无与伦比的满足

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烤生蚝

要是问起吴江路上哪儿的生蚝最好，十有八九的人会回答“小黑蚝情”。
　　没错！“小黑蚝情”的老板正是传说中的小黑，说是因为皮肤黑，所以从小叫小黑。都说他家的生蚝鲜嫩多汁，究竟有多好，吃过才知道。先来半打生蚝，蒜茸味的，从小屋子内的玻璃窗可以看到厨师在外面辛勤的劳作。说道这小屋子，还真是小，才4张桌子，统统靠墙，简简漏漏的模样。不一会儿，生蚝上桌了，这个头还真是大，不仅壳大，肉也大。蒜蓉的香味是让人很难拒绝的，赶忙尝上一个，真是满嘴的肥美与汁水，那是一种无与伦比的满足感。
　　去过的朋友都说他家的扇贝也不比生蚝差，肉质非常紧实，无论是蒜茸的，还是豆豉的，味道都很好。另外，他家的其他肉类烧烤是用锡纸包着烤的，因此不容易焦，却又把肉的鲜香完全保留住，值得一试。
　　Info:
　　小黑蚝情
　　地址：吴江路82号
　　电话：无
　　人均消费：40元

NO.5　西北郎烧烤——色、香、味打包一起卖

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西北郎烧烤

在上海大街小巷的烧烤铺子，十有八九是叫“西北郎”，孰真孰假咱先不追究，味道好吃的还真只有那几家，其中就有吴江路上这家。
　　哪怕是过了饭点，这里仍旧门庭若市，队伍排得是九曲十八弯，平均需要排上20多分钟才能吃上热腾腾的烧烤。从他家店招牌下的大红色菜单上可以清楚地看到所有的烧烤产品和价目表。并且用框框标出招牌产品，分别是鸭舌头、秋刀鱼、八爪鱼、生蚝等。据小编踏遍吴江路所有店铺的经验，可以很负责任的说，生蚝还是对面小黑蚝情的好吃，而大牌档的鱼类通常也是很一般的。但他家的鸭舌头是绝对的好吃，油滑中夹杂着孜然和辣椒的味道，QQ的，真是妙不可言啊！香辣烤鸡翅是另一样值得推荐的东西，几乎是每人必点，光闻起来就喷喷香，鸡翅的表皮金黄色，脆脆的，一口咬下去是非常的鲜嫩，关键是这肉质很紧实，会有鲜美的汁水漏出来，满口留香，让人难以拒绝。他家的烧烤大多都是10元起卖的，像鸭舌10块钱6串，羊肉串也是10块钱6串，蔬菜类大多是10块钱12串，不能零买。
　　其实他家是有店堂可以坐的，看着也还算干净，但是通常人们还是买了后端着一次性饭盒站在街上吃，或许这才是真正吃排档的方式。
　　Info:
　　西北郎烧烤
　　地址：吴江路71号
　　电话：无
　　人均消费：30元

NO.6　红烧狮子头——怎一个“赞”字了得

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红烧狮子头

东方快车开在吴江路市口不怎么好的地方，并且黑底红字的门头也实在引不起人注意，说实话他家的其他小菜是很一般，但唯独这只红烧狮子头怎一个“赞”字了得！并且，在美食琳琅的吴江路上名声大作。
　　他家离电视台仅一步之遥，因此，如果是中午时分光顾，时常能看到些熟悉的面孔。尽管市口不佳，但俗话说“酒香不怕巷子深”，因此每次来此也要等上大概15分钟，谁叫他家的狮子头魅力非凡呢？好不容易进了店门，一眼望去，每张桌上清一色的狮子头套餐，像是他家只卖狮子头一般。终于，小编的狮子头套餐上桌了，白花花的米饭上垫着卷心菜和两大只狮子头，看着就让人食欲大开了。第一口咬下去，肉质果然酥嫩多汁，就连米饭也被肉汤染红了一半，再细细的品尝一口，肉圆的表皮充满了焦香，肉圆的里面则是细腻肥美。尽管对于吃惯甜味的上海人来说偏咸了一点点，但却非常下饭。这不，才一会儿，平日里据米饭于千里之外的小编把满满一盘米饭吃了个底朝天。
　　Info:
　　东方快车小食
　　地址：吴江路42号
　　电话：62675384
　　人均消费：20

NO.7　荔苑粥粉——吴江路的开胃或收尾

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荔苑粥粉

这条街上烧烤类浓油赤酱的东西是主旋律，那么尝些清淡的食物开胃或者收尾也是很不错的。
　　这家店铺如其名还真有些广州街头的味道，门面小，装饰破、桌椅旧、摆放乱，还有电风扇在头上咯咯地转，不过这些硬件上的不足在好味道的掩盖下也就变成特色之一了。这里光生滚靓粥类就有18款之多，像状元及第粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、滑鸡粥等等，其中点单率最高的要数荔湾艇仔粥，这个鲜滋味，可真是眉毛都要掉下来的，看看这其中食材有近十种，其中包括鱼片、肉片、鸡丝、叉烧丝、油条、花生、生菜、小葱等，样样都是调鲜味的好手。这样经过2、3个小时煲出来的一大锅粥真是“鲜头水”少有。
　　荔苑的粉与他家的粥齐名，无论是爽滑肠粉类还是明炉炒粉类都是很地道的广州味道。肠粉类除了有茶餐厅里常见的鲜虾肠粉、叉烧肠粉之外，还有猪腰、猪心肠粉、葱花鱼片肠粉等12个品种，每一款的馅料都很丰富。
　　Info:
　　广州荔苑粥粉世家
　　地址：吴江路75号
　　电话：62582391
　　人均消费：30元

NO.8　招牌芒果冰沙——走过路过不能错过

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芒果冰沙

要说这条街的特色饮品招牌芒果冰沙必然是排在最前列的，他家其实是借了第一摊麻辣烫店沿街的摊位，真是有点走过路过不能错过的意思。
　　人们喜欢他家的鲜果冰沙，多半也是因为能看到冰沙是用货真价实的新鲜水果制成的，芒果、猕猴桃、草莓、菠萝等满满十几箩的新鲜水果陈列在制作台上供客人选择。无论是哪个季节，总有些水果是非时令的品种，想必老板也是花尽心思，也花了血本进回来的，那么每杯5、6元的价格是非常平易近人的。
　　招牌芒果冰沙是小摊的招牌饮品，6块钱一杯，也是整条吴江路最火爆的饮品，据说一天能卖五、六百杯。店员熟练地舀了几勺新鲜芒果肉，加上冰和炼乳，用搅拌机打了三次，倒在杯中正好浓浓稠稠的一大杯。冰沙的味道的确很浓厚，能尝到些芒果碎粒，却没有一丁点儿糖精味儿。小摊卖芒果冰沙也有4、5年了，价格也是连涨了三次，从3块钱涨到6块钱，据说其中一次涨价还是因为隔壁电视台某美食栏目跑去采访后，并且打那之后摊子里多了块“电视台推荐招牌芒果冰”的金字招牌。
　　Info:
　　招牌芒果冰沙
　　地址：吴江路63号
　　电话：无
　　人均消费：6元
　　车位信息：无