蜜汁叉烧肉

zhijie · 发表于 2010-4-10 22:02:09

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主料：里脊肉
配料：叉烧酱葱姜蜂蜜

做法：
1、将里脊肉洗干净，撕去表面的白膜，用厨房纸吸干水份，加入叉烧酱、葱段、姜片，腌制半天，过夜更好；
2、腌好的里脊肉取出来放在烤网上沥去水分；
3、然后把蜂蜜均匀地涂在肉上，自然晾干；

4、把锡纸铺在烤盘上，把里脊肉放入烤箱，200度30分钟，然后用料汁涂在肉的表面，再入烤箱170度10分钟，表面上色就可以了。

龙一 · 发表于 2010-4-10 22:16:06

做得很讲究阿，还有涂抹蜂蜜这个环节！

龙门客 · 发表于 2010-4-11 07:33:00

赞~~烹饪+摄影

tina · 发表于 2010-4-11 09:41:04

也好这一口不错

zhijie · 发表于 2010-4-11 15:16:16

比较容易操作，也很好吃。

zhijie · 发表于 2010-4-11 20:45:21

中国城有卖。

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