中国肉类协会和丹麦农业与食品委员会签订合作备忘录

11月12日下午5点至6点，中国肉类协会在协会会议室和丹麦农业与食品委员会签订合作备忘录，旨在加强双方的沟通与交流，促进在肉类行业的合作与贸易。世界肉类组织副主席、中国肉类协会执行会长李水龙，中国肉类协会副会长兼常务秘书长陈伟，协会国际交流部主任胡莹、副主任陈汝铨，以及来自丹麦农业与食品委员会等机构的7名外宾参加了签约仪式。


中国肉类市场不断扩大，将加强两国合作
丹麦农业与食品委员会创建于1919年，它代表着丹麦最大、最具创新能力的产业农业和食品工业，是该国合作社、民营企业及初级产业生产者的政治和商业利益的代表。该委员会在北京、东京、伦敦和布鲁塞尔设有代表机构。

签约前，双方在热烈、欢快的气氛中进行了交谈。李水龙会长介绍说，2014年，中国从丹麦进口猪肉24.5万吨，占全部进口猪肉的16.3%，数量在全部向中国出口猪肉的国家中名列第二。今年上半年，中国已经从国外进口猪肉70万吨，70%来自欧盟国家，其中来自丹麦的有10.9万吨，这个数量依然占据第二位。现在，中国的肉类市场不断扩大，这对两国来说都是合作的良机。
丹麦猪肉90%用于出口，每年生产生猪3000万头
丹麦来的客人则介绍了本国的肉类，尤其是猪肉的生产情况。丹麦猪肉产量大，规模以上屠宰企业共有9家，每年出产生猪大约3000万头，其中90%用于出口，在全球的猪肉市场中占有一席之地。据悉，丹麦对于肉类生产有严格、透明的国家标准，从屠宰企业到养殖户都必须严格执行。
丹麦肉类研究所正与医院合作，研究猪肉对人体的重要性
当陈伟会长问及世界卫生组织（WHO）旗下机构将加工肉制品列为致癌物，同时将新鲜牛羊肉等红肉列为次一级的可能性较高致癌物的结论对丹麦的肉类出口是否有影响时，丹麦的客人明确表示：没有。他们认为这不过是老戏新唱而已。致癌的因素有很多，很复杂。欧盟国家对此反应平淡。来自丹麦农委的负责人则表示，遵循健康的生活方式，适量为主就没有问题。他们还透露，丹麦肉类研究所正与医院合作，研究猪肉对人体的重要性，尤其对孕妇的重要性，预计明年春天会出报告。李水龙会长表示会非常关注这个报告。李会长说，，应充分肯定肉类的营养对人体的重要性，尤其是猪肉，含铁量高。至于加工肉类，不一定与癌症有直接的联系，关键是要把握一个度。


6点钟，李水龙会长代表中国肉类协会和丹麦农业与食品委员会副主席Asger Krogsgaard在备忘录上签字。


来源：中国肉类协会