自制越南肠粉

龙一 · 发表于 2014-9-20 20:47:54

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小舅子做的，汁儿太咸了，否则还不错。

lyu · 发表于 2014-9-20 21:50:31

大半夜的，看着饿了。。

喜宝 · 发表于 2014-9-20 22:50:36

太棒了，这手艺！

Robot · 发表于 2014-9-21 09:25:33

广西南宁，桂林一带的人也常吃这种东西

龙一 · 发表于 2014-9-21 10:10:26

Robot 发表于 2014-9-21 09:25
广西南宁，桂林一带的人也常吃这种东西

是，饮食习惯相似。

snowfox · 发表于 2014-9-21 11:26:23

请问这肠粉怎么配？怎么做？

龙一 · 发表于 2014-9-21 13:05:47

snowfox 发表于 2014-9-21 11:26
请问这肠粉怎么配？怎么做？

米粉加水调匀，然后用做鸡蛋饼的办法箭一下就可以了。

snowfox · 发表于 2014-9-21 13:08:41

神了，第一次听说煎鸡蛋这么做肠粉。

大神，能让您或小叔子说下具体啥牌子米粉？兑水比例？煎肠粉火候？

解救馋虫，功德无量！

lacola · 发表于 2014-9-21 18:46:08

浓汤汁的粉啊面啊都很难抵抗。。看着好吃

lacola · 发表于 2014-9-21 18:48:14

龙一发表于 2014-9-21 12:05
米粉加水调匀，然后用做鸡蛋饼的办法箭一下就可以了。

普通米粉？我试试。。

龙一 · 发表于 2014-9-21 19:22:11

普通米粉就行。
要非常稀。。。。薄薄的一层。。。火要文火。。。

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[美食共享] 自制越南肠粉