有人在丹麦做过猪脚姜吗？

一说猪脚姜，咋们珠三角地带的人肯定知道了，乌醋褒猪脚姜。特适合女士和产妇食用。可是丹麦的姜这么老。话说有人在这里做过这个菜吗？有偿购一锅。

我曾在珠海呆了4年。您这道菜用猪蹄子吗? 我们家饺子厂猪蹄子，猪耳朵和猪尾巴都有！

老guo 发表于 2014-9-11 16:10
我曾在珠海呆了4年。您这道菜用猪蹄子吗? 我们家饺子厂猪蹄子，猪耳朵和猪尾巴都有！ ...

老guo，建议你开一门生意，帮人砍排骨，砍猪蹄这些，估计生意不错。我前天在家砍排骨熬汤，昨天砍鱼头蒸鱼头，下午楼下的人问我家是否装修了。
猪脚姜醋是广东名菜阿，女人坐月子必备。平时吃也补身。这菜的特点是第一天做好，往后每天熬一下，坚持一周，姜淋淋的，猪脚入口即溶，醋泡白饭非常美味开胃，不过在丹麦做这个菜，估计整个小区都闻到香味。要点是姜必须啪扁，锅不下油的把姜炒干抄透。

老guo 发表于 2014-9-11 16:10
我曾在珠海呆了4年。您这道菜用猪蹄子吗? 我们家饺子厂猪蹄子，猪耳朵和猪尾巴都有！ ...

猪蹄子，猪尾巴和猪耳朵都怎么卖啊？

大风吹 发表于 2014-9-11 16:42
猪蹄子，猪尾巴和猪耳朵都怎么卖啊？

到私人肉铺预订即可，Amager207公寓一出来就有一家肉铺专门卖猪下水滴。

丹麦的姜还可以吧，太嫩也不好，有点老的还能驱寒。只要熬的时间够了就行。我也喜欢吃这个，还有酱醋泡了几天的鸡蛋，，太好吃了。。发现这段时间你都在勾起我的食欲，，可能我们饮食习惯非常相似，

老guo 发表于 2014-9-11 16:10
我曾在珠海呆了4年。您这道菜用猪蹄子吗? 我们家饺子厂猪蹄子，猪耳朵和猪尾巴都有！ ...

老guo，整点这些东西放在亚超吧，然后告诉大家地址去买

heysunl 发表于 2014-9-26 10:56
老guo，整点这些东西放在亚超吧，然后告诉大家地址去买

建议老guo接受预订，放亚超提货。最重要的是得帮忙砍还。

celia0414 发表于 2014-9-26 09:07
丹麦的姜还可以吧，太嫩也不好，有点老的还能驱寒。只要熬的时间够了就行。我也喜欢吃这个，还有酱醋泡了几 ...

猪脚姜醋蛋的秘诀在于姜必须抄得够干，然后每天都必须煮开半小时左右，大概五天左右就非常美味了。我妈可是做得非常好吃，被乡亲朋友和我的同事们说从没吃过这么好吃的猪脚姜醋。我弟媳月子里单是姜就买了1000多斤，那些亲戚们来完一次又一次，吃完再打包回家。。。

Lixinyi 发表于 2014-9-26 15:17
猪脚姜醋蛋的秘诀在于姜必须抄得够干，然后每天都必须煮开半小时左右，大概五天左右就非常美味了。我妈可 ...

把国内想移民的亲戚朋友全部移到丹麦来，开超市，开餐馆。丹麦正宗粤菜馆太少了。想当初开着车在广东到处吃，每一个城市的风味都不同，想念