丹麦通胀上升，一种食品涨幅惊人：67种食品价格走势出炉

最新数据显示，无论是过去一个月还是过去一年，食品价格都出现了明显上涨。

你有没有怀疑过，你最喜欢的咖啡是不是变贵了？

或者感觉到，你每月的预算几乎都花在了那包做意大利肉酱面的牛肉末上？

丹麦统计局今天公布的新数据表明，你的感受很可能是真的。

这份数据叫做消费者物价指数（CPI），记录的是丹麦居民日常消费的各种商品和服务价格是上涨还是下降。

它的范围很广，从电力、出国度假旅行，到庭院家具都包括在内。

这个数字也被称为通货膨胀率。今年7月的通胀率为 2.3%，高于6月的 1.9%。

换句话说，一件去年7月标价100丹麦克朗的商品，如今平均售价为102.3克朗。

“短期内，食品价格没有下降的迹象。”
——Arbejdernes Landsbank 银行经济师 Brian Friis Helmer

在丹麦及国际经济中，约 2% 的通胀率通常被视为理想值，这意味着经济保持稳定增长而不过热。

然而，在“仅为 2.3%”的表面数字背后，却隐藏着一组直接冲击丹麦家庭钱包的惊人数据——“食品及非酒精饮料”类别的价格上涨了 6.5%，几乎是平均涨幅的三倍。

具体来看，咖啡价格上涨 32.1%，位居榜首；牛肉和小牛肉则比去年7月贵了将近 21%。

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“消费者得揉揉眼睛才敢相信”
食品价格的飙升引起了银行经济学家的高度关注。

Sydbank 银行消费者经济学家 Ann Lehmann Erichsen 表示：

“如今，苦苦支撑的消费者在把咖啡、牛肉或巧克力放进购物车时，可能都要揉揉眼睛。”

她还提到，上周《日德兰邮报》刊文称，丹麦超市的牛肉末销量大幅下滑。

“短期内牛肉不会变便宜，因为丹麦的牛存栏量下降了，德国和荷兰也是如此。供需失衡导致价格上涨。”
——Ann Lehmann Erichsen

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全球食品价格走势同样不乐观
如果你期待食品价格近期下跌，恐怕要失望了。

Arbejdernes Landsbank 银行的私人经济学家 Brian Friis Helmer 解释说，过去 12 个月中，有 9 个月全球食品价格在上涨。

需要注意的是，全球食品价格指的是原材料价格，而超市零售价格还会叠加加工、运输和储存等成本。此外，全球价格的变化通常会有一定延迟才反映到丹麦零售市场上。

即便如此，总体趋势并不支持价格下行。

“短期内，食品价格不会回落。”
——Brian Friis Helmer

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四年回顾：咖啡涨幅惊人
Helmer 回溯了过去四年的数据，发现咖啡价格上涨了 73%——2021年售价50克朗的一袋咖啡，如今平均要 86.5 克朗。

巧克力和橄榄油同期上涨 52%；黄油、奶酪和牛肉的涨幅也接近 50%。