丹麦超市巨头对煎锅中的 PFAS 物质开战

Coop 停止在煎锅中使用 PFAS。 然而，一位专家说，这些物质对个人并不危险，但对整个社会是有害的。

大多数消费者都熟悉生态标签、天鹅标签和钥匙孔标签。

从周一开始，几家 Coop 商店的购物者还将了解一个新标签，该标签告知消费者煎锅和烘焙食品中是否含有PFAS。

此外，Coop 将完全停止在连锁超市以自有品牌生产的所有煎锅和烘焙用具中使用 PFAS。

Coop 否认引入该措施是为了销售更多该连锁店自己的厨房用品和烘焙产品。

- 这是一项健康和环境方面的努力。 这绝对不是广告推送。 自 2015 年以来，我们一直在努力逐步淘汰 PFAS，Coop 的 CSR 主管Signe Frese 对 DR Nyheder 说。

Coop 这样做也是为了向连锁店的供应商施加压力，以便他们尽可能逐步淘汰 PFAS，她说。

对个人来说不是问题
Ann Lyngberg 是 Holbæk 医院职业和社会医学部的主任医师，并且是丹麦卫生局处理 PFAS 问题的专家组成员。

她认为 Coop 的推动对消费者来说是个好消息，因为公司需要带头消除 PFAS。

- 这是一个社会问题和公共卫生问题。 这对公民个体来说不是问题。

因此，她也不建议您更换完整且没有划痕的平底锅和烘焙用具，因为这样就不会释放 PFAS 物质，她解释说。

- 作为消费者，我们不应该担心 PFAS，也不应该作为消费者经常更换它。 但她说，监管很重要，并且在我们的消费产品中逐步淘汰它。

PFAS 物质
PFAS 是一组被称为永恒化学物质的物质，因为它们在自然界中不会立即分解。

其中一些物质存在数以万计的品种，已知会对免疫系统造成损害并降低生育能力等。

PFAS 已被用于从食品包装、灭火泡沫到纺织品、地毯和油漆的表面处理和浸渍等各种产品。 有些今天被禁止使用，而另一些则继续使用。

来自反对派的政党都要求在全国范围内禁止在消费品中使用有害的 PFAS 物质。

但Enhedslisten党的提案得到了SF、保守党、丹麦人民党、另类党、新公民党和激进党的支持，被政府否决。 丹麦与其他四个国家一起试图让欧盟禁止所有 PFAS 物质。

资料来源：Ritzau

对消费者的可疑影响
但根据奥尔胡斯大学消费者行为研究人员 Sonja Perkovic 的说法，Coop 的新品牌会对消费者产生什么样的影响值得怀疑。

经验表明，只有那些已经对该主题感兴趣的消费者才会注意到此类举措。

- 市场上有很多品牌，我们可以看到消费者没有注意到它们。 只有当他们已经对之感兴趣时。 消费者真的很擅长整理。 她说，那些不感兴趣的人根本不会关心。

当媒体报道 PFAS 时，对该主题的兴趣会增加。 当没有人谈论它时，兴趣会再次下降，她解释道。

- 普通消费者还必须考虑许多其他事情，例如气候和战争。 Sonja Perkovic 表示，对于普通消费者来说，改变习惯和购买新产品也非常困难。

自 2015 年以来就有了自己的禁令
在丹麦，仅禁止在食品包装中使用 PFAS，但自 2015 年以来，Coop 已与其供应商一起禁止他们在化妆品、护理产品、牙线、家具等中使用该物质，现在轮到CSR 主管 Signe Frese 解释说，已经涉及到了煎锅。

- 我们希望帮助消费者选择不含 PFAS 的产品。 这就是我们开发这些贴纸的原因，这样你就可以在商店里看到它，她说。

Coop 预计服装和纺织品将成为未来可能涵盖的一些产品组。