中国人做饭油烟大的问题，大家如何解决的？

众所周知中国人做饭油烟大，特别有的时候还要煎炒一下，油烟更是不得了。

问题一，请问大家是如何解决油烟问题的？！特别是丹麦人的开放式厨房，按照中国人炒菜的方法没几年房子就完蛋了。

问题二，电的炉子炒菜实在是不过瘾，还是GAS炒菜过瘾，并且口感也好。下次想换房子还想买带GAS的房子，但是看了几个都是电的，有时候想想房子挺好，但是天天要吃饭啊。所以有点犯怵。

就以上两个问题，大家是如何解决的？？有心从国内带一个抽油烟机过来，自己安装，不知道可否。丹麦的抽烟机太坑爹，基本没啥吸力。

libbydanmark 发表于 2012-3-6 20:13

                               
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众所周知中国人做饭油烟大，特别有的时候还要煎炒一下，油烟更是不得了。

问题一，请问大家是如何解决油烟 ...

应该没啥必要从国内带把。。找找丹麦厨房商店，应该有大的抽烟机的。。然后把小的换掉啊。。

我家就是这个问题。该吃吃，该做做。
做饭的时候开个窗通风，平时的时候多清洁，这就是生活啊，呵呵。。

龙一 发表于 2012-3-6 21:14

                               
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我家就是这个问题。该吃吃，该做做。
做饭的时候开个窗通风，平时的时候多清洁，这就是生活啊，呵呵。。 ...

能不能换个猛点油烟机。。

combia 发表于 2012-3-6 21:41

                               
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能不能换个猛点油烟机。。

那就得专业厨房用了

看来大家都有这方面的问题。换排油烟机也要有地方排才行。一般国内都是在墙上打通，然后抽烟机的管子直接排到外面。而且国内的油烟机吸力都很大。另外谁知道哥本哈根哪些区域是通有GAS管道的？！！

你在网上搜寻，丹麦没有什么工业的，丹麦用的电器都是来至德国的，有很多种不同类型抽油烟机，也有很多吸力大的，我当初买的就是有3个档位调节，3档都打开好像比国内吸力还强些，（一般我只用1到2档的），油炸类我调3档。
我买的牌子是： Gram , 已经用了一年了，效果很好，价格好像是2千不到。
（记住新装时，抽油烟机不要安装高了，锅面与抽油烟机顶部相隔不要超过25厘米，要不然会影响吸力效果，这样才能够95%吸出去！

一声叹息 发表于 2012-3-7 00:57

                               
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你在网上搜寻，丹麦没有什么工业的，丹麦用的电器都是来至德国的，有很多种不同类型抽油烟机，也有很多吸力 ...

25CM 似乎也太矮了吧？？
炒菜。。连锅都看不到了吧？？？
我还没有见过油烟机这么低的啊。。。。
能不能上个你家照片的照片啊，让我们感受下，呵呵

不好意思搞错尺寸了,安装距离是50厘米, 但就连这个距离,我还是觉得装高了些,我刚才特意去量了下,觉得45厘米最好了, 就是使用最高的锅也够距离间隙了,因为哪怕相差5厘米的距离都会影响吸力效果, 油炸时间长了,家里还是会有稍微的油烟的,不好意思呀,照相机刚丢了,不能实现你的愿望了.

一声叹息 发表于 2012-3-7 11:01

                               
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不好意思搞错尺寸了,安装距离是50厘米, 但就连这个距离,我还是觉得装高了些,我刚才特意去量了下,觉得45厘米 ...

45cm还是差不多的。。虽然还是矮了一点。。国内的油烟机都是安装在头顶上的，哈哈。