黑加工点秘制“丹麦猪蹄”

晨报讯（记者 赵威）没有检疫证明的进口猪蹄经过多种人工香精腌制蒸煮后，变成了卤猪蹄上市。
　　昨日，沈阳市质监局牵头的食品安全联合检查组执法人员查封两家熟食品制品和半成品黑加工点，查扣200余公斤问题肉制品。
　　昨日9时许，执法人员对沈河区多福小区一加工熟肉制品的黑加工点进行突检。
　　执法人员走进黑加工点，一男子正在水池旁冲洗猪蹄和猪下货，溅落在地面上的猪血不时散发出一股股腥臭味。
　　现场10余个用于肉品包装的纸盒上注明：“产品名：冻猪前蹄，原产国：丹麦。”
　　该男子自称是加工点的老板，熟食主要销往街头小市场，这些猪蹄都是从早市肉贩手里购买的，由于进口猪蹄价格比国产猪蹄便宜三成多，所以买的都是进口货，但是没有肉品的检疫证明。
　　质监执法人员在现场发现了猪肉香精、嫩肉粉和亚硝酸钠等食品添加剂。
　　沈阳市质监局食品科相关负责人介绍，亚硝酸钠不但能防腐，还能使肉的色泽鲜艳，但人长期食用这样的食品会对身体造成危害。
　　执法人员当即将这家加工点查封，共查扣100多公斤无检疫证明的肉品，对于问题肉品的来源，相关部门将做进一步调查。
　　昨日中午，食品安全联合检查组执法人员还在皇姑区查封一家鸡鸭熟食半成品黑加工点。
　　在该加工点一个盛装肉品腌料配方的铝桶引起执法人员注意，铝桶上贴着一个货运标签，上面标注：“发货地兰州”，里面的调料均没有产品标识。
　　加工点的男老板表示：“这是我们从兰州那边订购的腌肉‘秘方’，厂家不会轻易泄露里面的具体成分！”
　　记者注意到，铝桶内共装了6袋白色粉末状物质，并没有香味，而用饮料瓶盛装的调味油则香味扑鼻。
　　黑加工点一女工透露，加工点只负责腌制鸡鸭肉，腌好肉品主要销往街边市场一些油炸和烧烤肉品的摊位。
　　质监执法人员随后对这些可疑调料进行了取样，以检验调料里是否含有对人体有害成分。
　　质监部门提醒，市民选购熟食制品时，尽量不要选购颜色太红的熟食制品，颜色太红的熟食制品很可能添加了亚硝酸盐。
　　稽查人员正在检查可疑食品