在丹麦没有蟹吃

在丹麦，渔民们一般会把攀在渔网上的大海蟹扔掉，因为丹麦人不吃蟹。有一次丹麦的电视台批评丹麦渔民不蟹道，因为在渔民把攀在渔网上的大海蟹扔掉时，海蟹的脚爪钳子仍然抓在渔网上，因此失去了爪的蟹身被扔到海里之后，这蟹只会慢慢死去。与其这样，不如把蟹带回来。但是丹麦渔民拒绝带着蟹身返航。他们把留在渔网上的蟹爪肉做成罐头。在丹麦的食界，至多有蟹爪肉，但绝不会有蟹身。

但是过了奥尔松大桥，到了瑞典，你就可以在超市里买到大海蟹了。瑞典人是吃蟹的。

full house里有的卖的阿

full house里有的卖的阿
xigua 发表于 2010-3-7 12:13

                               
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good news

是，帝王蟹其实我也只见过爪子之类的。整个的还真没见。

可惜是罐头~新鲜蟹爪很美味的

在丹麦，渔民们一般会把攀在渔网上的大海蟹扔掉，因为丹麦人不吃蟹。有一次丹麦的电视台批评丹麦渔民不蟹道 ...
龙一 发表于 2010-3-7 11:41

                               
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可惜是罐头~新鲜蟹爪很美味的
龙门客 发表于 2010-3-7 16:29

                               
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新鲜蟹爪丹麦有的卖，一般卖鱼的小店都有。norreport走街口上就有一家。便宜的50克朗左右半公斤，贵的80克朗左右。看大小了！

不错不错，要试试！不过吃起来就麻烦点。。

新鲜蟹爪丹麦有的卖，一般卖鱼的小店都有。norreport走街口上就有一家。便宜的50克朗左右半公斤，贵的80 ...
龙一 发表于 2010-3-7 16:50

                               
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小窍门阿！做以前先用榔头把蟹爪裂，这样不仅容易入味，吃起来也方便啦！

wwwwwwwwwwwwwow

说的我口水直流

haha。那我接着说啦啊！

烹制的时候一定要放葱姜丝，去腥！少许料酒或者白葡萄酒，增加鲜美味道。喜欢吃辣的放些辣椒酱！喜欢吃甜酸的，放些糖醋。有老汤放少许入味，盖上盖，小伙烹调。。。。

果然是大厨

haha。那我接着说啦啊！

烹制的时候一定要放葱姜丝，去腥！少许料酒或者白葡萄酒，增加鲜美味道。喜欢吃辣 ...
龙一 发表于 2010-3-7 17:23

                               
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卑尔根的螃蟹又大又便宜~

要飞过去吃就不便宜拉

卑尔根的螃蟹又大又便宜~
大风吹 发表于 2010-3-7 19:27

                               
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果然是大厨
龙门客 发表于 2010-3-7 17:29

                               
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继续努力

练兵成功，记得来支两招~~

继续努力
龙一 发表于 2010-3-7 21:03

                               
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练兵成功，记得来支两招~~
龙门客 发表于 2010-3-7 21:37

                               
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随时阿