我与丹麦小猪的童话之旅

简单整洁的丹麦比隆机场跑道上，一架南方航空的航班闪烁着红绿白航行灯，缓缓驶离，飞向了遥远的东方夜空……这架飞机上，满载着544只熟睡的猪宝宝，它们将要来到中国。在这里，晒一下我两个月来辛勤耕耘的成绩单——


    这里没有高楼大厦，也没有汹涌的人潮，只有三十年前充满街道的自行车流、五十年前的红砖瓦房、数百年前的教堂钟声，永远不变的是蓝天白云和世界上最优良品种的猪群，3000万头以上的养殖量，一流的饲养水平，严格的风险控制，先进的管理理念，加上丹麦人诚实守信的品格，让这里的优良种猪享誉全球，我们慕名而来。

    约见兽医

    根据中国检验检疫相关法规，对于猪马牛羊等家畜，入境前须按照两国进出口官方机构签订的双边协议，由国家质检总局派出动物检疫人员赴出口国配合其官方监管预检全过程，这便是我此行的光荣使命之所在。

    预检过程包括：一是农场检疫。采用采样交实验室检测和临床观察等方式，确保进口商所挑选的动物是健康的；二是隔离检疫。一般为期30天，将农场检疫合格的动物集中隔离观察，并进行第二次采样检测，排除入境前外界疫病的侵入风险；三是监装。装运前实施临床检查，最后确认动物的健康和数量。

    到达首都哥本哈根第二天，我与丹方兽医主管部门会面。在郊外一栋精致、明亮的办公楼里，两位食品兽医局官员向我介绍了丹麦畜牧业的现状和疫病控制情况，流利的英文介绍、图文并茂的展示，消除了我之前的担忧，令我清晰完整地了解到丹麦畜牧业养殖体系，也让双方确认本批动物的引进细节变得简单而流畅。

    首次检疫

    我与丹方兽医一起前往猪场，对中国进口商所挑选的种猪进行第一次检疫。日德兰半岛位于哥本哈根以西200多公里，它的面积占整个国家的三分之二，上千个大大小小的猪场在这里安家，是丹麦名副其实的支柱产业。农场主早已在场房外迎候多时，单纯朴实的笑容阳光般温暖。

    这座猪场建在一大片广阔的田野中，几座浅红色的棚式建筑物格外醒目，外观朴素干净，环境整洁优雅，空气中清新的泥土味让人神清气爽。猪场的条件并不比国内的气派豪华，主人不仅负责管理，日常的饲养、采购、装运、销售都亲自操办，这样日复一日的枯燥生活，他的家族已经持续了上百年。

    简单的参观过后，我们开始检疫工作。称量体重、背膘、采血、免疫、记录，各项任务分工明确，配合流畅。半天时间，日常的饲养维护和采样检疫工作同时完成。虽然很辛苦，但一杯咖啡，一块三明治，就可以让他们很满足，满足这充实的工作与简单的快乐。

    回到住所，已经21点，可天空依然是明亮的。忽然想，这里的夜晚时间很短，是为了让人们多点时间欣赏白天的美景吗？我住的是一间典型的丹麦红砖小屋，眼前那一片翠绿的草地，让我的疲惫感顿时减半。

    隔离检疫

    第二阶段的工作，是为期30天的隔离检疫，6个猪场里所有健康的小猪将被统一运往专门腾空的隔离场里集中饲养。为了防止疫病从外界侵入，影响它们的健康，配有专业的人员全程饲养与照看。

    隔离场并不大，三间灰色的房屋错落在田间，如果没有猪宝宝们淘气的吵闹声，没人会在乎它的存在。丹麦的交通很便利，特别是四通八达的铁路网，它会在每个小镇停留几分钟，让你随时随地感受不一样的风景。

    我会时常独自往返于隔离场和城市里的住所，白天照顾这些嗷嗷待哺的猪宝宝，夜晚感受这座美丽城市的浪漫与平静。

    30天的隔离期没有最初想象的那么漫长，小猪们比来的时候壮硕了许多，经过第二次的采样检疫，它们已经完全做好准备离开故乡，到一个陌生新鲜的地方生活。完成了这项使命，也许它们的心情像我一样充满期待吧。

    监装回国

    把猪宝宝们送上飞机，在我看来是一项艰难而浩大的工程，可丹麦所具备的先进装运设备打消了我所有顾虑。专用的车辆犹如一个变形金刚，三层车厢完全自动化，只需几个按键，就可以让它上下自由移动。打开的箱门还能作为临时升降机，让小猪们轻松自如地进入车辆。必要时，车厢的淋浴、百叶窗等设施，还可提供清洁的水源和新鲜空气。

    机场货站里专用的装箱通道，也经过了精心设计。通道口大小与用于盛载小猪的木笼入口完全一致，十几人一整天的工作量，可以由3个人短时间内完成，优秀的技术团队和先进的机械化水平，大大节省了人力成本。我猜想，这就是这个劳动力不足的国家，可以将90%的养殖量供应全球的原因吧。

    随着航班缓缓离去，预检任务告一段落。我回国航班是第二天的，带着兴奋和略感疲惫的身躯回到市区，已是第二天清晨。九月的哥本哈根需要羽绒服才能抵挡初冬的寒冷，零星的阳光洒在新港外的海边，长堤公园美人鱼铜像依旧微笑着迎接游客，市政厅旁的安徒生雕塑注视着晨跑的人们，像在搜索新的童话素材……

    身为一个检验检疫人，第一次尽我所能，护送这片美丽且盛产童话土地上的猪宝宝们来到中国，开始它们全新的生活，与那些闻名世界的丑小鸭、美人鱼和拇指姑娘相比，您说这是不是一个真实而美丽的童话故事呢？《中国国门时报》