面包

林姐81 · 发表于 2014-7-14 21:47:28

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自己做的面包献给大家，爱做也爱吃的我永远都要活在越减越肥的恶性循环中了～

mei81 · 发表于 2014-7-15 02:04:02

哇！看上去好好吃，厉害

龙一 · 发表于 2014-7-15 06:31:59

成面包师傅啦，厉害！

the8thleaf · 发表于 2014-7-15 06:43:04

面食无能的我给面包大师傅赞一个！

AMILYCHEN · 发表于 2014-7-15 07:51:40

太牛了

林姐81 · 发表于 2014-7-15 13:46:05

mei81 发表于 2014-7-15 01:04
哇！看上去好好吃，厉害

自己动手丰衣足食哈！

林姐81 · 发表于 2014-7-15 13:46:43

龙一发表于 2014-7-15 05:31
成面包师傅啦，厉害！

纯业余选手，爱吃而已！

林姐81 · 发表于 2014-7-15 13:47:22

the8thleaf 发表于 2014-7-15 05:43
面食无能的我给面包大师傅赞一个！

北方人爱吃面呀！

林姐81 · 发表于 2014-7-15 13:47:43

AMILYCHEN 发表于 2014-7-15 06:51
太牛了

一般，一般，丹麦第三！

Robot · 发表于 2014-7-15 18:40:46

楼主这手艺不开面包房可惜啦！

林姐81 · 发表于 2014-7-15 19:01:45

Robot 发表于 2014-7-15 17:40
楼主这手艺不开面包房可惜啦！

没想开店，不过想去参加丹麦那个业余烘陪大赛，想参加下一季!

林姐81 · 发表于 2014-7-15 19:01:49

Robot 发表于 2014-7-15 17:40
楼主这手艺不开面包房可惜啦！

没想开店，不过想去参加丹麦那个业余烘陪大赛，想参加下一季!

顺子 · 发表于 2014-7-15 19:50:38

楼主最后那个是怎么做的？

林姐81 · 发表于 2014-7-15 20:08:02

顺子发表于 2014-7-15 18:50
楼主最后那个是怎么做的？

最后那个用的是汤种，北海道汤种面包的方子，我给改良后做成了小圆面包，你上网一搜北海道汤种面包就知道怎么做了！

xixi · 发表于 2014-7-15 23:46:27

用哪种东西发酵啊，为嘛我每次发酵都有味道，还有低筋面粉咋弄？

林姐81 · 发表于 2014-7-16 21:05:54

xixi 发表于 2014-7-15 22:46
用哪种东西发酵啊，为嘛我每次发酵都有味道，还有低筋面粉咋弄？

我用的是干酵母，超市有卖的，酵母的量要放对，不然味道会酸，我用得的就是一般的面包粉，不是低筋面粉～

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[DIY] 面包