发面用的酵母粉丹麦有卖吗？

benbengou · 发表于 2012-10-8 16:22:28

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各位，有买过这儿的酵母吗？发面用的，蒸馒头，烤面包一定要用的，我查了下，丹麦语是går,但超市怎么也找不着啊，有买过的吗？叫啥名儿啊？

mic_mac · 发表于 2012-10-8 16:58:07

有的，一种是湿的方块状，føtex 0.95一个，叫 gær 。
一种是粉状的，塑料盒子装的，叫bagepulver, netto 有。

nikki8537 · 发表于 2012-10-8 17:45:55

楼上正解，纸包装的湿酵母又分普通的和有机的，价格后者是前者的六倍左右，均在超市卖鸡蛋的冷藏柜里。
另外coop旗下的fakta及kvickly有卖干酵母粉，蓝色纸盒装，上面有个面包，约10克朗一盒，内有若干小包，和国内的安琪酵母粉很像，好用又便宜。

benbengou · 发表于 2012-10-8 18:30:40

谢谢楼上二位！太强了

Duoyun871230 · 发表于 2012-10-8 18:31:57

tørgær很好用，用了两次，每次都是500克面粉用一袋（11.8g），做出来的包子馒头很有嚼劲

好像每个超市都有卖

龙一 · 发表于 2012-10-8 19:18:14

所有超市应该都能找到这些东西

ilove777 · 发表于 2012-10-8 21:19:06

丹麦的酵母好像比国内的要好呢。我老妈每次来都带一堆那种粉状的干酵母回去。说发的馒头比国内的酵母要好。

龙晓美 · 发表于 2014-3-15 14:29:51

nikki8537 发表于 2012-10-8 17:45
楼上正解，纸包装的湿酵母又分普通的和有机的，价格后者是前者的六倍左右，均在超市卖鸡蛋的冷藏柜里。
另 ...

我怎么找不到蓝色纸包装的，方便发张图片嘛？买了tørgær用着也可以，就是有点贵。

龙一 · 发表于 2014-3-15 14:49:46

mic_mac 发表于 2012-10-8 16:58
有的，一种是湿的方块状，føtex 0.95一个，叫 gær 。
一种是粉状的，塑料盒子装的，叫bagepulver, netto ...

应该各个丹麦超市都有

龙一 · 发表于 2014-3-15 14:50:39

龙晓美发表于 2014-3-15 14:29
我怎么找不到蓝色纸包装的，方便发张图片嘛？买了tørgær用着也可以，就是有点贵。 ...

在卖鸡蛋，黄油的附近。一般放在一个小篮子里。

龙晓美 · 发表于 2014-3-15 15:42:43

龙一发表于 2014-3-15 14:50
在卖鸡蛋，黄油的附近。一般放在一个小篮子里。

我在找那种粉的，里面有小包装的，跑了3家都没有，面粉附近有是有，都是一罐的

piaomao · 发表于 2014-3-17 12:51:58

有机的5块钱50克，普通的不到1块钱。可以发一公斤。感觉做面部还是新鲜酵母好。粉的跟新鲜的放在一起，superbest有，跟黄油放在一块。我觉得新鲜酵母比较好，用习惯就好了

pixykxl · 发表于 2014-3-17 18:33:33

nikki8537 发表于 2012-10-8 17:45
楼上正解，纸包装的湿酵母又分普通的和有机的，价格后者是前者的六倍左右，均在超市卖鸡蛋的冷藏柜里。
另 ...

干酵母粉有图片不

nikki8537 · 发表于 2014-3-18 21:11:20

pixykxl 发表于 2014-3-17 18:33
干酵母粉有图片不

不好意思啊，家里的酵母粉用完了，只有k超市有，蓝白纸盒子，上面画着两个黄色的面包，下次再买了发图给你，不好意思啊

pixykxl · 发表于 2014-3-19 21:41:44

nikki8537 发表于 2014-3-18 21:11
不好意思啊，家里的酵母粉用完了，只有k超市有，蓝白纸盒子，上面画着两个黄色的面包，下次再买了发图给 ...

没啥没啥

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