询问关于鱼的种类和烹饪

刚刚来丹麦，感觉还是那么的陌生，今天去超市，发觉这边没有卖活鱼的水产区域，在冷冻柜买了一个冷冻包装的鱼，800克，白色包装，鱼也全是白色的，10块左右，长条的，包装就顶头上有蓝色的出产日期，生产日期之类的，frossen pangasius fillet uden skind og ben 这个不知道是不是名字，想问问这是什么鱼，怎么烹饪？初来乍到，先谢谢大家了

这个是越南产的鱼，肉质还不错，适合清蒸，水煮鱼。

做酸菜鱼好，买包酸菜鱼的调料，最好是白家酸菜鱼调料，真的地道，肉质鲜嫩，

lily_197005 发表于 2012-3-22 07:35

                               
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做酸菜鱼好，买包酸菜鱼的调料，最好是白家酸菜鱼调料，真的地道，肉质鲜嫩， ...

哇，听着就觉得很好吃的样子，这下终于知道怎么烧了，可惜现在没有酸菜鱼的调料，想请问下哪里有卖的？

龙一 发表于 2012-3-21 16:50

                               
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这个是越南产的鱼，肉质还不错，适合清蒸，水煮鱼。

谢谢，今天晚上尝试一下，终于可以吃到鱼了。感觉这边肉的样式还挺多，鱼的种类好像不多，看论坛上说机场附近好像可以买到活鱼，请问下，在Roskilde附近有卖活鱼的吗？

没有活鱼，都是放在冰上保鲜。

龙一 发表于 2012-3-22 14:53

                               
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没有活鱼，都是放在冰上保鲜。

哦，那整条整条的有的是吧，哪里有啊？

回复 sunny1826 的帖子

奥胡斯的中国超市有卖，

800克，才10KR，你在哪里买的，一般超市都要39

lily_197005 发表于 2012-3-22 15:17

                               
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800克，才10KR，你在哪里买的，一般超市都要39

不好意思呢，不是10KR，买的时候是45kr,想说里面有10条，但不知道是不是一条，所以就说成10块了。