微波炉做烧卖

第一次做。。。希望可以方便家里没有蒸锅的朋友 做的不好看  味道还是不错的  

调陷
鲜虾 肉馅 香菇 木耳
肉馅我是自己在家绞的 半肥瘦  感觉自己的绞的肉比较有嚼头

拌料
鸡蛋一个 料酒一小勺 盐一小勺 糖半小勺 酱油一大勺 淀粉一大勺 加这个是要给烧卖能站的起来 要是不喜欢可以不加 做玩烧卖还可以做馄饨陷  香油少许 没有香油用别的一样


把大白菜梗铺在碗底
把包好的烧卖放到碗周 用水把烧卖一个一个浇湿 这样出来的烧卖才不干 最后包上保鲜膜 放进微波炉里大火 打3分半


出来以后 放冷1分钟 才打开保鲜膜 这样就大功告成啦
我的这个就是浇水不够透彻。。。皮有点干






剩下的肉馅做的馄饨   也很好吃哇

烧卖不错，照片不好。哈哈

龙一 发表于 2011-12-7 14:36

                               
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烧卖不错，照片不好。哈哈

剩下的做馄饨了  馄饨好吃  明天来上图

看不出来啊，还挺能整！还以为就会烤来烤去呢，哈哈

龙一 发表于 2011-12-7 22:34

                               
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看不出来啊，还挺能整！还以为就会烤来烤去呢，哈哈

多亏了老大给我指明了人生的道路   

我要看书要学习

不能只走一条路  要走别人的路 要别人无路可走

qianbeibei 发表于 2011-12-8 08:18

                               
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多亏了老大给我指明了人生的道路   

我要看书要学习

作别人可真够被的阿，总有一天让你整跳楼。

龙一 发表于 2011-12-8 11:18

                               
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作别人可真够被的阿，总有一天让你整跳楼。

人家问我    我说是你叫我干的

我想吃啊，都是做饭的高手们啊。。。。

老大，烧卖不是要放大米的么？

qianbeibei 发表于 2011-12-7 21:38

                               
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剩下的做馄饨了  馄饨好吃  明天来上图

图呢？