丹麦如何摆脱动物抗生素

此后，丹麦电视台做了个试验：把“这些肉来自喂了抗生素的动物”的标签贴在超市的肉上，旁边装了个隐蔽摄像头。结果显示：无一顾客愿买这些肉。
      当丹麦政府宣布养殖场禁用抗生素时，肉商们表示了赞同。他们对养殖者说：“今后如果还要跟我们做生意，你们必须签合同，保证不再用抗生素饲料。”
      1995年-1998年，丹麦政府先后宣布禁止使用添加了某些类型抗生素的饲料。1998年2月，丹麦牛肉与鸡肉行业宣布，自愿停止使用一切抗生素饲料；4月，猪肉行业宣布35公斤以上生猪，自愿停止使用一切抗生素饲料；同年，丹麦政府开始对使用抗生素的猪肉收税（每头猪2美元）。2000年，丹麦政府下令，所有动物，不论大小，一律禁用一切抗生素饲料。
      丹麦政府的禁令，让2000年抗生素饲料的使用量骤降至零。不过，这给养殖业带来了巨大压力。丹麦第二代养殖者索伦·埃尔梅和他的父亲，一度也认为养猪这个行业肯定要完了，他们家每年的猪出栏量超过3万头。“我们曾以为，我们不可能像以前那样高效地养猪了。”埃尔梅说，“但是，我们反对（在猪身上）过量使用药物。很多药物的使用根本是不必要的。”

难道哥本哈根所有超市里面卖的各种肉类都是无抗生素的吗，我不相信呢。