海参真是好东西,上网一查全是好处,特意托朋友从大连购入棒棰岛。
自我加工做了一顿鲍汁扣辽参,给老公解馋。
泡发海参:
1,清洗干净表面
2.纯净水 室温泡 24小时,直至泡透
3.连同泡的水一同放锅里 小微火熬1小时
4.拿出清洗。
5.洗净后,倒入新的纯净水再泡24小时
6.再小火熬30分钟
7.再拿出清洗,从内侧小孔剪开,清理内部,留下肠子,沙子洗净
8.就可加工食用了,肠子可一同吃。
泡发后的海参是原始状态的8倍大
从北京带了鲍鱼汁 一起加工而得
最后拌上米饭 嘿嘿 香~
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