鞑子饭

鞑子是对满族等北方民族的称呼，也不一定是贬义。鞑子饭现在很少有人吃了，正好我炖了一锅羊肉，大部分做了红焖羊肉，剩下的肉还有清汤做一锅鞑子饭吧。先淘好米放入电饭锅，加入羊肉和汤（要比平时用水的量多些），加些盐。一会儿一锅香喷喷的鞑子饭就好了。撒点葱花和胡椒粉，吃一口，又软又香，仿佛回到了黑山白水之间。

恩？
上图