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看着很正宗啊!楼主是鲜族么? 龙一 发表于 2010-4-16 14:55
在国内家里经常要腌,但是在丹麦腌个辣白菜成本太高了,^_^ wendy 发表于 2010-4-16 15:06
材料都哪儿买的阿,大概多少成本? 龙一 发表于 2010-4-16 16:23
但韩国人一般不用辣椒酱做泡菜,好像使用辣椒粉 ikankan 发表于 2010-4-16 17:08
很不错 可喜欢吃辣白菜炒饭 tina 发表于 2010-4-16 17:12
他们韩国人有自己的配方,腌辣白菜的酱和鱼露都是自己做的 每家的配方都不一样,腌制泡菜的好坏是衡量一 ... wendy 发表于 2010-4-16 18:31
楼主忘记一个最重要的事儿------时间. 一定放置适当温度一个月呵!否则会产生硝酸胺,一种致癌物质呵! 加点番 ... OldOsprey 发表于 2010-4-17 12:18
我也想尝试自己做的,后来发现成本比买现成的高很多,所以后来就买了那种跟榨菜一样包装的现成辣白菜 还有那 ... sunnieyy 发表于 2010-4-17 14:05
你家小猪最可真叼阿 龙一 发表于 2010-4-16 23:46
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