~Tina’s 家常菜~中式早餐，无薄脆煎饼

tina · 发表于 2010-4-6 20:22:55

吃腻了牛奶面包甜早餐，好怀念国内街上的煎饼摊儿，2.3块钱吃的又好又饱。

于是照葫芦画瓢了一番。。。。

正宗的煎饼做法里面要有绿豆粉韭菜花酱和薄脆因条件有限就一一省略了。

15分钟，就可以吃上可口的中式早餐啦。

步骤：

材料：葱黑芝麻甜面酱辣椒酱

1.切少量葱碎

2.面粉，加适量水，搅匀成流动性面糊

3.平底锅用薄油擦一遍，小火加热，倒入少量面糊

4.转动锅，使面糊摊开成圆形

5.待表面基本凝固，打入一个鸡蛋

6.将鸡蛋划散

7.撒上葱花

8.撒上芝麻

9.将面饼翻面，背面刷上甜面酱，辣椒酱

10.两边卷起即可，中间可加油条，薄脆（类似油饼），生菜。

tina · 发表于 2010-4-6 20:25:43

配上一碗白米粥哎呦真香！

yue · 发表于 2010-4-6 21:24:16

本帖最后由 yue 于 2010-4-6 22:27 编辑

确实香

我买过那种配好的粉，一盒里有两袋，摊西式的煎饼，抹草莓酱吃的。呵呵，也是甜的。

tina · 发表于 2010-4-6 22:38:35

确实香

我买过那种配好的粉，一盒里有两袋，摊西式的煎饼，抹草莓酱吃的。呵呵，也是甜的。 ...
yue 发表于 2010-4-6 22:24

不知道配好的粉，摊出来的饼是什么味道？

龙一 · 发表于 2010-4-7 09:23:58

这个我也常做的。楼主是北京人么？

tina · 发表于 2010-4-7 11:16:00

这个我也常做的。楼主是北京人么？
龙一发表于 2010-4-7 10:23

是呀你不知道呀

龙一 · 发表于 2010-4-7 11:21:54

这会知道了！

玩玩乐乐也给你加个斑竹，如何？

tina · 发表于 2010-4-7 11:50:16

这会知道了！
玩玩乐乐也给你加个斑竹，如何？
龙一发表于 2010-4-7 12:21

我看出来了你就是在督促我发帖

龙一 · 发表于 2010-4-7 12:46:39

我看出来了你就是在督促我发帖
tina 发表于 2010-4-7 12:50

Sassyev · 发表于 2010-4-8 18:18:07

天津煎饼果子

小桥 · 发表于 2010-4-8 20:33:21

小妞真能干啊

oldfish · 发表于 2010-4-15 18:29:38

煎饼果子，好怀念啊

以前上大学的时候，1块钱一个

小桥 · 发表于 2010-4-16 07:35:21

我做出来怎么像大饼啊。。。

龙一 · 发表于 2010-4-16 09:56:43

我做出来怎么像大饼啊。。。
小桥发表于 2010-4-16 08:35

因为你笨吧！哈哈！

你可能是水放少了！

小桥 · 发表于 2010-4-16 10:29:43

因为你笨吧！哈哈！

你可能是水放少了！
龙一发表于 2010-4-16 10:56

呸.......
肯定是水放少了

龙一 · 发表于 2010-4-16 10:37:08

那就不是笨，是水放少了。哈哈

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