店内果汁和轻食店内音乐是他们营造氛围的卖点之一。特点是:音乐非常大声,大声到让你只想一起摇摆。也有许多人抱怨,这家咖啡店总是太吵,不适合工作——不过看他们的果汁名字你会发现他们也许根本没想让你工作:一款胡萝卜苹果生姜果汁被取名为“滚蛋吧文件”,苹果接骨木花薄荷饮料则叫做“宿醉的天堂”。
在Kasper看来,让人们放松的店内氛围的关键,在于店员。
因而店员被要求在招待顾客时做自己:穿自己喜欢的衣服,店铺音乐放自己喜欢的歌单。“这样才能让店员感到这是属于自己的店铺,从而把更多激情投入工作。”Kasper说。
有趣的是,尽管品牌强调他们在招聘店员时并不存在性别选择,人们却发现店内80%以上的员工都是性感又热情的男性。Kasper也承认,似乎年轻男性店员更容易赢得各个年龄段、特别是年轻人的好感。“但我们也欢迎女性店员,”他补充道。
人们的确都对店员很满意,帅气、热情和有趣是最多的评价。“店员很快乐也很爱和你聊两句”,来自纽约的Kadeem点评道,“让我有种被当做大写的人对待的感觉。”