[餐馆推荐] “舌尖上的哥本哈根”之:丹麦REN珍藏餐馆

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龙一 发表于 2016-6-10 10:23:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
为大家推荐了哥本哈根的8家餐厅,来自丹麦人的推荐绝对靠谱!以后去哥哈再也不用担心被各种app和旅游指南上不靠谱的推荐坑了呢!
1Dyrehaven 哥哈人喜爱的开放式三明治
“Café Dyrehaven提供传统的丹麦开放式三明治Smørrebrød,不仅美味而且量也很大。餐厅所在街区挺有嬉皮士风格的,夏天你可以坐到户外的长桌上边吃边享受日光。”
——来自Katinka的推荐
Café Dyrehaven坐落于Vesterbro的一个非常受欢迎的街区,因出售量多味美的开放式三明治和提供适合聚餐社交的户外座位而受到当地人的喜爱。Dyrehaven的装修设计也非常有特色,展现了出复古与现代的碰撞。餐厅内部保持了老式酒馆的氛围,有鹿头装饰、老式吊灯和木质吧台,与色彩明亮的墙壁所表现出的年轻时尚感形成了鲜明的对比。
2Fischer 地道的意大利菜“超级赞的地方!这家餐厅是一家老酒吧重新装修而成的。我特别喜欢来这里吃饭。这家的意大利料理真的很美味。”——来自Mia的推荐
Hos Fischer位于哥本哈根北部的Østerbro,原来是一家酒吧,留有那种老游戏厅的游戏机,楼下还可以打台球。Hos Fischer每天都会提供各式各样的意面,餐厅主人也管自己的餐厅叫“意面吧”。除此之外,Fischer也有蔬菜汤、意式烩饭Risotto、奶酪、派等各式各样的意大利美食,还有价格十分公道的美味的意大利红酒哦~

3Manfreds 米其林大厨的素食盛宴“食物真的非常棒,而且几乎全是有机的。Manfreds的氛围也很温馨。实际上,餐厅所在的Jægersborggade这条街的氛围本身就很棒,有画廊和各种商店,出售旧唱片、啤酒、红酒、有机食品等等。” ——来自Katinka的推荐
Manfreds餐厅是丹麦著名的Noma餐厅的前大厨所开,食品90-100%都是有机的,拥有丹麦的有机认证。Manfreds的氛围温馨而时尚,主打清减而美味的素食,但招牌菜却配有生肉鞑靼。这家餐厅的红酒也非常出名,很受品酒家的欢迎。
4Smagsløget惊艳你的味蕾的三明治“Smagsløget是我常去的餐馆之一。他们出售便宜的超大三明治,用料好而且肉和奶酪的种类非常丰富。这家餐厅离市中心很近,员工也很nice。”——来自Johan的推荐

Smagsløget在丹麦语中是“味蕾”的意思,而这家店的三明治也名符其实地可以调动你的味蕾。Smagsløget坐落于哥本哈根市中心的老城区,离各种景点和走街都很近。然而如果不是当地人,你绝对会忽略这家小店。由于出售的三明治量很足,营业时间也很长,这家小店成为了哥本哈根的“夜猫子”的最爱。一进店你就能看见各种各样的奶酪和肉类,选哪种都绝对不会让你失望!小店座位不多,打包带走到附近的公园里享受你的三明治会更加惬意呢!
5Lanterne Rouge鸡尾酒+美食+艺术“这家主打法国料理的餐厅位于一栋特别典型的丹麦历史建筑里,氛围安静而惬意,桌椅和装饰都相当新奇。”——来自Anna的推荐
Lanterne Rouge餐厅位于哥哈市中心的一栋有几百年历史的老楼里,菜单包含从三明治到海虹的各种法国料理,甚至还提供早餐。这家餐厅的装修风格也非常有特点,天花板上装饰有自行车轮胎,吧台也是圆环的。Lanterne Rouge的楼下是酒吧,楼上是当地画家的工作室。餐厅的客人可以把食物和鸡尾酒带到画室里,现场观看艺术家们的创作过程。
6Amass请输入副标题“Amass是个好地方! 我其实并没有亲自去过,但它一直在我的愿望单上,因为有很多朋友都跟我推荐过Amass。他们的食材来自自己的花园,据说食物很美味,用餐体验也很棒。——来自Thomas的推荐
和Manfreds一样,Amass也是Noma前大厨开的餐厅。在Amass,客人可以享用到和高档餐厅一样的顶级美食,但是价格却便宜了很多。Amass位于小美人鱼对面的小岛Refshaleøen上。不用麦麦多说,光看图就能看出Amass餐厅的室内设计是多么的有个性,所以也不难想见它会在满是“设计控”的丹麦人中大受欢迎。Amass还有自己的的花园,里面的许多蔬菜和香料都被运用到了Amass的菜肴中。
7Torvehallerne:
Ma Poule来逛逛“高大上”菜市场“每当有人说要来哥本哈根玩儿,我总会推荐他们去逛逛Torvehallerne市场。逛完你可以在市场里的Ma Poule吃午餐,他们有超大的法棍面包,里面填满了法式脆皮鸭。——来自Thomas的推荐
Torvehallerne位于哥本哈根市中心Nørreport地铁站旁,是一个非常值得一去的菜市场。这栋全透明的建筑容纳了80多家店铺,出售海鲜、奶酪、蛋糕、咖啡、开放式三明治等让你眼花缭乱的食品。菜市场中还汇集了丹麦各地自产的巧克力、“黑暗料理”甘草糖、酒类、香料、果汁果酱……应有尽有,逛一逛顺便带一些伴手礼回去也是极好的。Torvehallerne里有许多家小餐馆和甜品铺,Ma Poule只是麦麦同事推荐的其中一家。逛完高大上菜市场不妨就直接在这里享受美食吧!
8Istid神奇的液氮冰淇淋“在Jægersborggade街上有一家制作液氮冰淇淋的小店。在那里你可以观看他们现场制作液氮冰淇淋的全过程。我建议你还可以把冰淇淋带到附近著名的Assistens Kirkegaard公墓享用,那里安息着安徒生、尼尔斯玻尔等著名的丹麦人——来自Thomas的推荐
Istid在丹麦语里是“冰河世纪”的意思。除了Istid之外,之前提到的素食餐厅Manfreds也位于Jægersborggade街。这条街是哥本哈根各种新潮商店和美食的聚集区,所以就连街上的冰淇淋店也如此与众不同。这家店使用液氮来制作冰淇淋,是北欧第一家液氮冰淇淋店。特殊的制作过程给予了液氮冰淇淋独特而醇厚的口感。而烟雾缭绕的制作现场就仿佛是在实验室做实验。每周四到周六,Istid还会推出特别的鸡尾酒冰淇淋。鲜艳的鸡尾酒被液氮制造的低温变成美味的冰淇淋,想想就很神奇~
看到这里有没有对美食之都哥本哈根越发向往了呢?当你某天开始收拾行囊时,不要忘了也带上这份美食指南哦!
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