[留学生活] 留学丹麦:在童话王国丹麦过圣诞

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龙一 发表于 2014-12-22 09:44:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
圣诞日的早晨,太阳升起的时候,风暴已经停息了;所有的教堂的钟都在喜庆地鸣响着,每一根烟囱,就连贫苦农民的层顶上那极小的烟囱,都升起了烟,宛如占卜师欢宴时祭坛上升起的那蓝蓝的烟,感恩的香烟。
圣诞节
  丹麦童话大师安徒生曾经在他的一篇童话作品<<老橡树的最后一梦>>中写到:"圣诞日的早晨,太阳升起的时候,风暴已经停息了;所有的教堂的钟都在喜庆地鸣响着,每一根烟囱,就连贫苦农民的层顶上那极小的烟囱,都升起了烟,宛如占卜师欢宴时祭坛上升起的那蓝蓝的烟,感恩的香烟。海逐渐地平静下来,越来越静,远处一艘经受住了那夜晚的风暴的大船上,所有的旗子全升起了,一派圣诞的欢乐,美丽极了……远处船上传来了圣洁的歌声,圣诞节欢乐的歌声、基督拯救人类和永恒生命的歌声: 让歌声冲天,上帝的虔诚信徒!哈利路亚,我们当然都已丰足,那幸福无可比拟!哈利路亚,哈利路亚!"
  安徒生童话将我们的思绪带到了遥远的北欧国度丹麦,那么丹麦人是怎样庆祝圣诞节的呢?
  每年的 12 月 1 日,丹麦的儿童们会得到一个特别的日历,刮开 12 月的每个日子的数字,都会有份特别的小礼物-也许是一块巧克力,或者是个小玩具。不管是什么,这个特别的习俗让孩子们多些耐心期盼圣诞节的到来。
  特别的电视和广播节目会被分成 24 集在 12 月连续播出,每当这个时候丹麦人会一家人守在电视或者收音机旁边,收看或者收听这些圣诞节目,其乐融融。
  圣诞工作午宴意味着 PARTY!在办公室,这是个有争议的习俗,因为丈夫和妻子很少被邀请。午宴从下午一直持续到第二天清晨,很少有短于七个小时的午宴,之后还有和家人或者朋友的午宴。传统的丹麦午宴包括不同作法的鲱雨,冷的腌三文鱼,猪肝酱和煎培根,蜜汁鸭肉,烤猪肉,各种奶酪和圣诞米布丁,当然少不了啤酒和各种饮料。午宴后,人们要赶着回家,为了防止酒后驾车,政府会在每年的这个时候安排特别的火车和汽车,使人们都能平安的回家。对很多人来说这段车程是 PARTY 的延续,但是很多人会大睡到站。这些圣诞午宴会使 12 月的每个周五变成 PARTY 的时间,所有的酒吧都会人满为患。
  每逢圣诞节到来之际,人们会在丹麦的大街小巷随处可见尼森小人——商店里,家里的窗户和墙上,相框的边上,很多人还称他们在圣诞节晚宴后在火车或者是汽车上看到尼森小人。究竟什么是尼森小人呢?由于丹麦是个传统的农业国家,农民们不仅习惯于和动物们生活在一起,还会将尼森小人摆在阁楼中,尼森是斯堪的纳维亚传说中的小精灵,虽然和圣诞老人有着近似的衣着打扮,但是尼森小人的衣着更平民化,他或者她穿着灰色的裤子(或者裙子),脚穿木鞋,头戴红色的尖帽。丹麦人在圣诞月会摆出尼斯,恭敬地对待,并在圣诞夜盛上一大碗米粥,否则丹麦人相信尼斯会发怒,来年不让农民们有好收成。
  丹麦是世界上第一个用圣诞邮票装饰信的国家,由此可见这个童话王国人民的浪漫。第一枚圣诞邮票于 1904 年推出,销售圣诞邮票的收入全部捐给四个专为贫困的儿童们设立的“圣诞邮票之家”的机构,现在,这个机构演变成了一个儿童康复中心。
  丹麦人酷爱啤酒,世界闻名的嘉士伯(Carlsberg)啤酒就来自丹麦。每年的 11 月中旬开始,装着嘉士伯或者土堡(Tuborg)特制圣诞啤酒,挂有丹麦国旗的马车会出现在街上,装扮成圣诞老人的车夫会发放免费的啤酒,现在几乎每家啤酒长都会在圣诞期间推出圣诞啤酒,土堡推出酒精浓度为 5.7%的啤酒,嘉士伯还会专为女士推出酒精度为 4.6%的啤酒。
  丹麦人从圣诞节前的第四个星期天开始准备圣诞节,通常他们会买来一棵真的杉树摆在房子里,并且会准备一个特别的由松树叶,绸带结还有四颗蜡烛组成的圣诞装饰,然后会在圣诞月的每个星期日分别点燃一颗蜡烛。丹麦人会在圣诞树上挂上蜡烛和单色的小灯串,他们要亲自用红绿色及其白色的纸叠制圣诞心装饰圣诞树,装满巧克力和其它装饰品的小篮子也被挂在树上,最后加以一串一串的丹麦十字国旗装饰,并在树尖上插上一颗很大的圣诞心。丹麦人热爱他们的国旗可是出名的,不管是逢年过节,还是老百姓过生日,都要在家里或者是院子里挂上国旗,各种食品例如蛋糕等也要插上小国旗装饰,十分有趣。
  由于丹麦的冬天又冷又长,丹麦人喜欢在一切可能的场合点燃蜡烛。丹麦还有特别的圣诞蜡烛,上边刻有 24 个刻度,从 12 月的第一天开始,丹麦家庭会每天在早饭或者晚饭的时候点燃一个刻度直到圣诞前夜。
  在圣诞月,丹麦的夜晚会被闪烁的白色圣诞灯光装点得分外迷人,丹麦人认为他们的圣诞装饰最有品位,因为在丹麦你绝对看不到五颜六色的彩灯或者人造的圣诞树,红绿白是仅有的三种圣诞颜色。
  圣诞节前,丹麦人会将准备好的礼物放在圣诞树下,12 月 24 日晚上,全家聚在家里一起享用圣诞大餐,包括烤猪肉,烤鸭或者烤鹅,酸甜紫卷心菜,土豆,酸黄瓜,甜品为特别烘制的饼干和香草杏仁米粥配以热樱桃果酱,饮品则是只有 12 月才喝的加了杏仁,葡萄干和肉桂等的加热的红酒,在喝米粥的时候,如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。晚餐后,一家人要手拉手围着圣诞树唱传统的丹麦圣诞歌曲,他们称这个习俗为"跳圣诞舞"。12 月25日中午,丹麦人会呆在家里和家人和朋友继续享用剩下的圣诞食物,26 日,丹麦人会外出到亲戚或朋友家吃饭聚会,这是因为圣诞节期间,公司放假,商店也都关门,只有剧院,博物馆和一些娱乐场所在 26 日开门。
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