总在网上看朋友贴自制美食，却只能干流口水？丹麦一家网站能帮助人们吃到出自私家厨房的菜品。在这个名为“正餐冲浪”的网站上，各路“厨神”可以售卖自制菜肴，做什么菜、什么时候做以及卖多少钱都由自己决定。
出售“剩”菜
32岁的咨询师安娜·特雷莎·萨拉斯是“正餐冲浪”的注册会员，经常通过网站出售自制美食。法新社20日引述她的话报道：“有时候我只卖一份菜，有时候卖20份。这由菜品种类和我的空余时间决定。”
在她看来，“正餐冲浪”是一个非常好的网站，“这个创意令人兴奋。反正我每天都要给家人做饭，而且总是做得太多”，她说，自己每周在网站上出售两三次美食，“平时我都会试着做一些健康食品，尽量少放淀粉和油”。
受父亲影响，萨拉斯出品的美食带有浓烈的阿根廷风格。她给每份饭定价35克朗（约合6．5美元）。她说，客户大部分是单身的年轻人。“当我做健康食品时，顾客大部分是女性，如果做意大利面，那么吸引到的男士会比较多”。
“正餐冲浪”网站今年2月份上线以来，共吸引了2900名注册用户，其中460人是像萨拉斯这样的卖家。
偶然灵感
“正餐冲浪”的创始人是两个商学院学生和一名程序员。
谈及创业灵感，创始人之一卡斯珀·克雷格波斯回忆说：有一阵三个人经常在一起加班，“一天，我们为一个项目加班到很晚，因为那阵实在吃了太多外卖，想起这些快餐就一点胃口都没有。我们工作的地方有许多人自己做饭，我们就想：‘为什么不能从这些人手中买点什么东西吃？’”
克雷格波斯说：“我们想，如果有一种服务，能帮助想卖食品的人和想买食品的人联系上，那将非常有意思。所以我们就创立了‘正餐冲浪’。”
克雷格波斯本身也是这家网站的忠实粉丝，经常上网订餐。他说，自己刚花30克朗（5．56美元）买了一份印度咖喱鸡，“还配了米饭和饼呢”！
一种乐趣
因为是单独交易，网站没有统一菜单，想知道有什么美食售卖，买家必须自行上网查询。最近，网站还加入了一个新功能，那就是允许卖家注册招牌菜，同时让买家填写所喜爱的食物种类，这样，网站上一旦有此种食物售卖，就可以及时通知买家。
不过，也有不少人对这种食品售卖形式提出质疑，由于缺乏监管，个人在网站上出售的食物是否卫生成了人们关注的最主要问题。
克雷格波斯说：“我们不会监督厨师，不过你可以从我们的评分系统看到所有厨师收到的好评和差评，当前，还没有任何人反映说吃坏了肚子。”
到目前为止，“正餐冲浪”上还没有以售卖食品为生的专业卖家。如萨拉斯一样，大家都把这种方式当做乐趣。
荆晶（新华社特稿）
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