[美食共享] 在全世界,流传着太多关于红酒与女人的故事

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龙一 发表于 2014-3-5 07:38:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
喝酒能变得好看,这是我亲身目睹的,身边的朋友,特别是从事这个行业的女性品酒师、葡萄酒爱好者,外表和心理都比其他行业更显得年轻妩媚,男人不用说,懂点葡萄酒知识会让你的内涵和魅力指数飙升。
  葡萄酒素有“液体牛奶”之称,美容学家认为,红酒中所富含特殊的多酚物质可以帮助皮肤功能恢复正常的作用,以改善皮肤由于受到紫外线和暗斑的影响产生黑色素细胞从而导致的皮肤变黑。
  红酒有利于红颜,在属于自己的节日里不妨亲手尝试利用红酒来调制功能各异、简单有效的护肤面膜作为送给自己的礼物。
  或许是种巧合,红酒自身所拥有的神秘、妩媚、生动的气质和女人与生俱来的特质不谋而合。在西班牙,表述酒的浓度与形容女子身材曼妙的词语,都可以说“Tiene buen cuerpo”(好身材!)。
  法国男人则普遍认为,对待红酒要像对待女人一样用心。在全世界,流传着太多关于红酒与女人的故事,两者之间有着千丝万缕的渊源。
  埃及艳后—最懂男人心的野心家
  在人类史上,拿红酒营造浪漫的人很多,但埃及艳后克里奥帕特拉绝对是最成功的那一个。
  这位爱美的女人,喜爱使用诸如玫瑰、薰衣草、橄榄油等埃及特产香薰,在金碧辉煌的宫殿内,总是光艳四射。红酒令她事半功倍,她不仅牢牢地捕获了恺撒的心,也得到了她想得到的权力。
  通常,红酒都在女人的酒杯当中,即便是超凡脱俗的埃及艳后也是如此。但英国女王伊丽莎白一世却令红酒为她的王朝积攒下巨额财富。史书上说,她与红酒一生为伴,她是酒徒中的魁首,而她同样痴迷于珠宝,只是她对珠宝的喜好很怪,会将珍珠粉末掺进红酒饮用。
  正是在这位有着都铎王朝血统的女帝王的指挥下,曾经的日不落舰队在海洋上所向披靡,为女王带来了很多国家酿造的红酒,并将红酒再次运输到各个殖民地形成垄断销售,柔和的红酒文化与强权政治合二为一,此举同圈地运动一道完成了英国的原始积累。
  这位酒徒中的翘楚用她犀利的眼光以及强势的手段令英格兰成为了当时世界上最强大最富有的国家。谁还会说站在权力巅峰的女人无法同温柔娇媚的红酒共鸣?
  圣女也喝酒
  据基督教文献记载,早在公元11、12世纪时,便有一位圣女将红酒用于医疗。在这位圣女列出的药方中,绝大多数是要用红酒配置。
  在她生活的时代,红酒已经开始对女人解禁,她让修道院里的修女们定时定量地饮用较为名贵的红酒。
  现如今,圣女的事业后继有人,越来越多的科学研究都能够证明红酒对于女性身体的裨益。
  澳大利亚的科研人员经过一段时间的连续监测,发现女性适量地饮用红酒有助于女性心脏健康地跳动,从而极大降低癌症发生的几率。
  葡萄酒中的高效抗氧化剂
  要知道,自然界中每一种植物都有自我保护的武器,白藜芦醇就是葡萄本身在生长过程中,为防止灰色霉菌感染而产生的一种植物抗毒素。它主要存在于葡萄果皮之中,在果肉与果汁中含量甚少。因此,要想获取它,真得“吃葡萄不吐葡萄皮”呢!
  这白藜芦醇,是一种生物性很强的天然多酚类物质,科学家大量的实验研究已经证实,它确实有益于预防心血管疾病和癌症。这种天然的抗氧化剂,可把粘稠的血液变稀,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通;因而可以用来抗动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高血脂的防治。还可以预防癌症的发生及发展,因它有抑制肿瘤的雌激素样作用,凡是与雌激素升高有关的,譬如乳腺癌、子宫肌瘤等肿瘤和疾病,它都有辅助疗效。
  不光是心血管和预防肿瘤需要白藜芦醇,我们身体里因为自由基增多而引起的退行性病变,也都需要它帮忙。比如老年人经常见到的关节炎,就是因为关节腔里自由基太多,引发无菌性炎症,以致关节内垃圾过多,各个零件无法正常磨合,恶性循环造成的。
  还有年轻人越来越多的过敏,其实也不单单是因为城市里空气污染,更重要的是因为身心承受的压力过大、摄取精加工的含自由基的食物过多而含抗氧化剂的食物过少,导致身体内部的免疫系统发生紊乱,自家人都不认识自家人了,就发生了过敏症状。
  一般经常喝红酒的女性,脸色都比较明亮、干净,脸上也很少有严重的斑。那是因为红酒除了能活血、促进血液循环,还可以帮助把滞留在皮肤下的自由基清除走,恢复皮肤的透明。
  酒友问答:您若认真,我必真诚
  这个栏目以后专门是留出来放几个后台收到酒友们提问的问题吧,不另开一个页面了。虽然忙,还是养成每天互动的习惯比较好。
  酒哥,为啥你不回复我留言啊?
  答:首先,我们互动的宗旨是【你若认真,我必真诚】;其次,微信公众平台规定了只能回复48小时内给我发过消息的朋友们,也就是说,如果你的问题发给我,而我在48小时内没有回复到你,那以后就找不到你了。这种情况通常是因为后台消息太多,同时我当时比较忙,来不及回复所致;再次,有时候,真的是随缘......
  上善若水:起泡酒是什么酒?什么场合喝的?
  答:所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。
  鱼淼淼 and 魏希孟:请问怎样做是正确的醒酒步骤呢?
  答:醒酒没有那么复杂,就是把酒从酒瓶里倒进另一个暂时的容器里。醒酒有两个理由:对于年轻不成熟的葡萄酒和经熟化发展得良好的红酒而言是为了让酒液与空气充分接触;对于老的成熟的红酒而言是为了除去沉淀物。不要对起泡酒进行醒酒,泡泡会消失的!还有,白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒也不用醒酒。在醒酒之前品尝一点点,这样你才能领略到在与空气接触之后葡萄酒所发生变化。
  尘茗:哥好,我前后买了两瓶389,一瓶是木塞型,另一瓶则成了拧盖子型,会有一瓶是假的吗?
  答:奔富系列因为是澳洲酒,而澳洲酒大部分产品是螺旋盖的,所以奔富有螺旋盖系列的产品。但是因为出口到其他国家的产品,由于当地消费者的喜好问题(比如中国),奔富也会生产木塞的产品。虽然木塞和螺旋盖的出厂价格相差无几,但是到了亲睐木塞包装的中国,木塞的奔赴系列产品的价格会比螺旋盖的要高。其实酒质上并没有差别。
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