做蛋糕用哪种奶油啊

hanemma · 发表于 2013-12-10 13:02:32

想自己在家给孩子做生日蛋糕，请教用哪种奶油？

the8thleaf · 发表于 2013-12-10 16:14:12

38%的就可以，用打蛋器打发，但是我觉得会比较软，最好现吃现做，而且适合夹层和抹面

装饰可以用奶油霜，网上有很多做法，基本的就是黄油加奶油加糖打发

也可以用超市里的kagemouse

龙一 · 发表于 2013-12-10 16:20:45

fløde 38%
卖牛奶的附近有售

rucvivi · 发表于 2013-12-10 17:55:22

我也买的这个，但是打奶油要好久，电动的都拿了手酸

the8thleaf · 发表于 2013-12-10 21:15:01

rucvivi 发表于 2013-12-10 17:55
我也买的这个，但是打奶油要好久，电动的都拿了手酸

电动的很快啊，一两分钟就搞定了啊

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