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小桥 发表于 2013-11-9 15:14 提拉米苏
龙一 发表于 2013-11-9 13:27 可以用来炒pasta。 大致做法: 1,pasta煮熟
炖菜
new0121 发表于 2013-11-9 18:30 嗯哼~Nice。话说这里的PASTA你一般煮多久啊?怎么感觉永远都很硬。。
the8thleaf 发表于 2013-11-9 20:15 38的是piske奶油,一般都是打发了做蛋糕的,最常见的就是做提拉米苏,你可以搜索中文“淡奶油”就有很多可 ...
new0121 发表于 2013-11-9 21:18 哇!!多谢科普!!那就再做一个蛋糕得了。谢谢啦!
the8thleaf 发表于 2013-11-10 10:59 250ml奶油,200克一盒的mascarpon奶酪,2小盒eggblommer(4个蛋黄),4大勺粉末糖,1袋手指饼,1杯浓咖啡 ...
new0121 发表于 2013-11-10 11:05 哇!感谢! 话说中国国内能买到这些原材料吗?
the8thleaf 发表于 2013-11-10 11:33 8客气!你是在国内吗?我知道奶酪和手指饼肯定是能买到的,粉末糖应该也可以,或者用细砂糖代替,蛋黄不 ...
new0121 发表于 2013-11-10 12:23 住在哥本哈根,还有一个月回国。昨天刚从意大利房东那儿学会做提拉米苏。所以想着搬回国可以做。 ...
阿李爸爸 发表于 2013-11-10 17:56 这些材料需要煮吗?还是搅拌好直接就倒入装有手指饼的盘子里?
the8thleaf 发表于 2013-11-10 18:20 不需要煮不需要烤,只要按次序搅拌好就行了。 我一般是先把糖放到蛋黄里然后打发,再分3次加入奶酪,另 ...
阿李爸爸 发表于 2013-11-10 18:30 哦,我看见有蛋黄以为要煮。那就是要买处理好的蛋黄啰。 我试试做一次。我也不喜欢酒味,做的话也不放酒 ...
喜宝 发表于 2013-11-10 20:13 听着就香,下次去蹭饭!
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